Kun ei ole aikaa pitkään ruoanlaittoon, 3 reseptiä nopeaa ja maukasta jälkiruokaa varten tulee auttamaan. Ne eivät vaadi tylsiä piiskaamista, paistamista tai seisomista, ja maku ja ulkonäkö ovat parhaimmillaan.
Puff-jälkiruoka vadelmilla
Tuotteet:
- manteli evästeet - 110 gr.
- marenki - 30 gr.
- sitruunamehu yhdestä sitruunasta
- kermainen mascarpone-juusto tai juustotahna - 175 gr.
- paksu jogurtti - 200 gr.
- katkera suklaa - 50 gr.
- sokeri - 50 gr.
- vaniljasokeri - 7 gr.
- mantelilikööri - 55 ml.
- vadelmat - 200 gr.
Ohjeet
1. Riko makaronit ja marenki pieniksi paloiksi. Mutta älä liioittele sitä, niiden ei pitäisi muuttua murusiksi.
2. Vatkaa kermajuusto, jogurtti, rakeinen sokeri, vanilliini, alkoholi ja sitruunamehu.
3. Pese ja kuivaa vadelmat. Leikkaa suklaa 5 mm paloiksi.
4. Voit nyt aloittaa jälkiruoan kokoamisen. Laita kulhon alaosaan evästeitä ja marenkeja, päälle - muutama vadelma ja pieni suklaa, laita 2 rkl. rkl voita kermaa ja toista kaikki kerrokset uudelleen.
5. Aseta jälkiruoka jääkaappiin 20 minuutiksi ja tarjoile, koristeltu mintunlehdellä, vadelmalla ja suklaalastulla.
* Voit käyttää makaronien sijaan savoyardia tai muuta lajiketta, joka hajoaa helposti paloiksi, ja korvata pähkinäliköörin kahvilla, suklaalla tai malibulla.
Suklaa-lasitetut vaahtokarkit
Tuotteet:
- vaahtokarkki - 100 gr.
- suklaa - 100 gr.
- evästeet - 100 gr.
- leivonnaiset jauhe tai kookoshiutaleet koristeluun - 1 rkl
Ohjeet
1. Lämmitä vaahtokarkkeja yksi kerrallaan mikroaaltouunissa, uunissa tai avotulessa. Kun palan koko on kasvanut, aseta se kahden evästeen väliin ja paina kevyesti sormillasi.
2. Sulata suklaapatukka bain-marie'ssa ja upota kukin evästeen voileipä siihen ja ripottele sitten kookospähkinöillä tai koristeellisilla leivonnaisilla sprinklereillä. Jälkiruoka on valmis!
* Voit käyttää mustaa, valkoista tai maitosuklaata ja saada päivitetyn maun joka kerta.
Kurkkujälkiruoka mansikoilla
Tuotteet:
- Tuoreet mansikat - 300 gr.
- rakeinen raejuusto - 310 gr.
- tomusokeri - 1 rkl
Ohjeet
1. Pese mansikat, poista hännät ja valitse koristeluun muutama kauneimmista. Sekoita loput marjat jauhemaisen sokerin kanssa ja pilko soseeksi.
2. Poista neste raejuustosta, sitä ei tarvita tässä reseptissä. Nyt voit aloittaa jälkiruokan kokoamisen.
3. Laita kulhoon pari ruokalusikallista mansikkasosea, laita päälle raejuusto, sitten mansikat ja raejuusto. Koristele jälkiruoka kokonaisilla marjoilla ja tarjoile herkku pöydälle.
* Mansikoiden sijasta voidaan käyttää kirsikoita, kuorittuja persikoita, aprikooseja tai banaaneja.