Nimi "Mimosa" kätkee herkän monikerroksisen kalasalaatin, jonka jokainen kotiäiti valmistaa oman reseptinsä mukaan. Kaksi ehdottoman identtistä "mimosaa" ei löydy, mutta niillä kaikilla on jotain yhteistä - tasainen kultainen yläkerros munankeltuaisia tai juustoa, jota jokin syötävä koriste vielä pyytää. Mimosa-sisustukseen on monia vaihtoehtoja.
Se on välttämätöntä
- - retiisi;
- - sipulit (sulka ja sipuli);
- - vihreät (tilli, persilja, salaatti);
- - oliivit;
- - majoneesi;
- - tomaatti;
- - keitetty kananmuna;
- - kurkuma;
- - limaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Vaihtoehto yksi: Leikkaa retiisi “tulppaanit” terävällä, ohuella veitsellä ja aseta ne salaatin päälle. Täydennä koostumusta persiljaoksilla. Yksinkertainen ja tehokas.
Vaihe 2
Vaihtoehto kaksi: Käytä vihreää sipulia. Jaa kukin sipulihöyhen ohuiksi nauhoiksi. Aseta nämä nauhat salaatin pinnalle ristikon muodossa. Mustia oliiveja voidaan sijoittaa ristikkosoluihin.
Vaihe 3
Vaihtoehto 3 Käytä salaattia koristelemaan keltuaisen lisäksi myös proteiineja. Peitä ylin kerros kehän ympärillä raastetuilla valkoisilla ja keskellä aseta ympyrä raastettuja keltuaisia. "Keltuaisen" ympyrän keskelle voit laittaa muutaman viipaleen keitettyjä porkkanoita.
Vaihe 4
Vaihtoehto neljä Koristele salaatti muuttamalla se kalaksi. Tätä varten kerää "Mimosa" suurelle tasaiselle astialle ja muotoile salaatti kuperaksi pallonpuoliskoksi. "Vaa'an" sijaan käytä sipulirenkaita kidusten sijasta - kaistale hienoksi hienonnettua tilliä. Anna mustan oliivin toimia "kalan" silmänä ja muutama vihreän sipulin höyhen hännänään.
Vaihe 5
Vaihtoehto viisi Koristele salaatti useilla vihreillä - persilja, tilli, salaatti ja muut. Joustavista rehevistä oksista voit luoda minkä tahansa koostumuksen.
Vaihe 6
Vaihtoehto kuusi: Piirrä kevätkukkasalaatin - raastetun munankeltuaisen - pinnalle. Saadaksesi pörröisiä palloja - pudota tippa majoneesia koostumukseen (tämä voidaan tehdä tavallisella ruiskulla) ja ripottele se varovasti keltuaishiutaleilla. Muuten, tillin sijaan voit käyttää muita vihreitä (persilja, sipulit), ja pörröisten pallojen kuvaksi on helppo valmistaa piirustusmassa kurkuman ja majoneesin seoksesta. Tämä massa levitetään salaatin pinnalle käyttämällä tavanomaista makeisruiskua, jossa on ohut sileä suutin. Tarpeetonta sanoa, että voit piirtää mitään piirroksia "Mimosan" pinnalle kurkumalla ja ruiskulla?
Vaihe 7
Vaihtoehto 7 on oma. Mikä se on? Ehkä Mimosa salaattilehtien korissa? Tai jotain muuta? Älä pelkää kuvitella, ja sitten "Mimosa" tulee yksinomainen, toisin kuin kukaan muu.
