Moderni elintarviketeollisuus tekee paljon töitä helpottaakseen modernin kotiäidin elämää. Kaikki eivät luota kaupassa ostettujen lopputuotteiden laatuun, mutta tämä ei ole syy luopua kotitekoisista puolivalmiista tuotteista. Pakastetut kyljykset eivät vie paljon tilaa pakastimessa, mutta niistä voi aina tehdä nopean ja maukkaan lounaan tai illallisen.
Se on välttämätöntä
-
- kyljykset
- muovinen säilytysastia
- pakastin
Ohjeet
Vaihe 1
Voit pakastaa leivonnaisia eri tavoin - raakana, alikypsänä ja täysin keitettynä. Jokaisella näistä vaihtoehdoista on omat etunsa ja haittansa, valitse se, joka pidät eniten.
Vaihe 2
Helpoin tapa on jäädyttää raakapalot. Laimenna jauhettu leipä tavalliseen tapaan, muotoile se, peitä leikkuulauta tai jääkaapin hylly pergamenttipaperilla, aseta leivonnaiset sen päälle ja jääkaappiin. Samaan aikaan pakastimen lämpötilan tulisi olla mahdollisimman alhainen, iskupakastus on tuotteille aina hellävaraisempaa kuin asteittainen pakastaminen. Pakastamisen jälkeen laita pihvit muovipussiin tai astiaan.
Vaihe 3
Raakapaloja ei tarvitse sulattaa ennen paistamista. Ota vain ne jääkaapista, anna yläkerroksen sulaa hieman, pyöritä leivänmurussa ja paista tavalliseen tapaan.
Vaihe 4
Jotkut ihmiset haluavat paista puolivalmisteen kevyesti ennen pakastamista. Tämä vie vähän aikaa, vain upota leivonnaiset kuumaan öljyyn ja paista korkealla lämmöllä kullanruskeaan. Kun poistat pannusta, aseta ne muoviastiaan, johon ne varastoidaan. Muista jäähdyttää pihvit hyvin ennen pakastamista. Voit tuoda ne valmiuteen myöhemmin paistinpannussa tai uunissa.
Vaihe 5
No, voit lähettää valmiita leivonnaisia jääkaappiin. Laita ne vain astiaan, sulje tiukka kansi ja olet valmis. Voit lämmittää tällaiset kyljykset mikroaaltouunissa, pannulla tai uunissa.
Vaihe 6
Jos pakastat useita puolivalmiita tuotteita, muista allekirjoittaa pakkaus niiden kanssa, jotta näet, millainen tuote se on ja millä tavalla on parasta saada se valmiiksi.
