Pääsiäisen symboli on epäilemättä muna. Miksi paitsi valmistaa pääsiäismunia tälle lomalle myös suklaamunia? Nyt opimme tekemään niistä.
Se on välttämätöntä
- - keskikokoiset munat;
- - vartaat;
- - useita suklaatyyppejä;
- - kerma-injektori;
- - tikkukarat;
- - kananmuna.
Ohjeet
Vaihe 1
Otamme veitsen ja lävistämme sen avulla varovasti munan pohjan. Puhdistamme sitten kuori puhkeamiskohdassa. Siinä tulisi olla reikä, jonka koko on 10 kopeikkaa kolikko. Sen jälkeen työnnämme vartaa tähän reikään. Tämä on tarpeen keltuaisen lävistämiseksi. Kaada sisältö pois, huuhtele ja kuivaa. Tämä menettely on tehtävä kaikkien munien kanssa.
Vaihe 2
Kaada nyt jokaiseen munaan lämmintä vettä ja laita ne kattilaan. Puolestaan siihen tulisi kaataa niin paljon vettä, että munankuori on siinä vain pari senttimetriä. Panemme kaiken tämän tuleen, kiehuvat ja keitetään sitten vielä 2 minuuttia. Tämä menettely auttaa pääsemään eroon salmonellasta.
Vaihe 3
Kun munankuori kuivuu, voit aloittaa itse täytteellä eli suklaalla. Sekoita suklaa yhdessä kattilassa ja sulata se vesihauteessa.
Vaihe 4
Sitten otamme leivonnaisen ruiskun ja täytämme sen sulatetulla suklaalla. Aseta kuivatut munankuoret muna-alustalle pohja ylöspäin. Kaada siihen suklaata ja työnnä tikkukarat. Laitamme astian jääkaappiin ja jätämme sen siihen, kunnes suklaa on täysin jäätynyt. Kun tämä on tapahtunut, puhdista kuori. Suklaamunat ovat valmiita!