Maito ja maitotuotteet sisältävät suuria määriä eläinkalsiumia, mikä on tärkeää kehon toiminnalle. Mutta entä jos olet allerginen maidolle, raejuustolle, smetanalle? Vai oletko laktoosi-intoleranssi? Sitten sinun on löydettävä muita kalsiumin lähteitä, jotka auttavat ylläpitämään luiden, hampaiden ja koko kehon terveyttä.
Riittämätön määrä kalsiumia vaikuttaa hermoston toimintaan:
- ärtyneisyys lisääntyy;
- unettomuus ilmestyy;
- muisti heikkenee.
Määritetty elementti auttaa alentamaan verenpainetta, auttaa ylläpitämään normaalipainoa ja säätelee kolesterolitasoja. Ja yllättävän kyllä, kasvipohjainen kalsium on paljon hyödyllisempi kuin maitotuotteissa.
Mitä kasvipohjainen kalsium sisältää
Nokkonen. Tämä kasvi on jo pitkään tunnettu parantavista ominaisuuksistaan, mutta kaikki eivät tiedä, että nokkonen sisältää valtavan määrän kalsiumia. Tämän polttavan yrtin nuoria versoja käytetään keittoon, joka maistuu suolahappokaalikeitolle ja on erittäin hyödyllinen, varsinkin kesän alussa. Nokkonen ei ole vain kalsiumia, vaan myös vitamiineja, joita naiset tarvitsevat kauneuden ja terveyden kannalta.
Seesaminsiemeniä. Ne sisältävät eniten kasviperäistä kalsiumia. Siemenet lisätään salaatteihin ja kulinaarisiin tuotteisiin. On parasta, jos käytät paahtamattomia seesaminsiemeniä.
Selleri. Se ei sisällä paljon kalsiumia, mutta se on erittäin hyödyllinen keholle, joten kannattaa sisällyttää se tavalliseen ruokavalioon. Selleri on hyvä juomille ja salaateille. Yhdistettynä muihin elintarvikkeisiin saat tarpeeksi vitamiineja ja mineraaleja kehollesi.
Punajuuret ja parsakaali. Näitä elintarvikkeita tarvitaan tasapainoiseen, terveelliseen ja oikeaan ruokavalioon sekä tarvittavan määrän kalsiumin saamiseen. Punajuuria ja parsakaalia käytetään keittojen, lisukkeiden, mehun ja salaattien valmistamiseen.
Mustaherukka. Tämä marja sisältää runsaasti vitamiineja, hivenaineita, myös kalsiumia. Se kulutetaan raakana, valmistetaan mehuja, hedelmäjuomia, kompoteja ja säilykkeitä. Herukat on helppo pakastaa talveksi, mutta ne eivät menetä lääke- ja hyödyllisiä ominaisuuksiaan.
