Voi on luonnollisten rasvojen ja A-vitamiinin lähde, jota ihmiskeho tarvitsee. Siksi kuluttajien on luotettava ostamaansa tuotteeseen. Kuinka erottaa se väärennöksestä?
Ohjeet
Vaihe 1
Voi on tuote, joka on valmistettu yksinomaan lehmänmaidosta tai sen ainesosista. Maitorasva siinä on välttämättä 50-85%. Joskus öljy sisältää suolaa. Harkitse siksi välittömästi pakkausta, joka kuvaa tuotteen koostumusta. Jos siinä luetellaan kookos-, palmu-, maapähkinäöljy tai muut kasvirasvat sekä maitorasvan korvikkeet, se on margariinia.
Vaihe 2
Opi tunnistamaan ruoan tyyppi. On voita "makea ja kermainen", joka valmistetaan vain pastöroidun kerman perusteella. On myös "hapankerma": valmistettu samasta kermasta, pastöroitu, mutta lisäämällä maitohappomikro-organismeja.
Vaihe 3
Ymmärrä, että voin kuluttajapakkauksissa on oltava nimi. Esimerkiksi "teeöljy", "voileipävoi", "talonpoikavoi", "amatööri voi", "voi". Kiinnitä huomiota, kun kääre sanoo vain "ÖLJY" suurilla kirjaimilla. Alareunassa sille annetaan pääsääntöisesti pieni kirjain "voileipätuote" tai "voileipämassa". Tämä öljy ei ole todellinen, mutta seos eläin- ja kasvirasvoista.
Vaihe 4
Harkitse ruoan hintaa. Luonnollinen voi ei voi olla halpaa. 1 kg lopputuotteen saamiseksi voin tuotanto edellyttää vähintään 20 litran maidon käsittelyä. Jos otetaan huomioon 1 litran irtotavarana olevan maidon ostohinta ja se, että siitä valmistetaan muita tuotteita matkan varrella, kilon hyvän voin vähittäishinta on noin 10 pussia halvinta vähittäiskaupan maitoa.
Vaihe 5
Suuret GOST-kirjaimet eivät aina ole todisteita oikeasta voista, koska myös margariinit ja levitteet sisältävät GOST: ita. Muista numerot, joiden pitäisi näkyä kirjainten GOST - R 52969-2008 jälkeen.
Vaihe 6
Jos öljy on jo ostettu, voit tarkistaa sen "koti" -menetelmillä. Öljyn on oltava tasalaatuista. Jos se on seisonut lämpimässä paikassa ja sen pinnalle on ilmestynyt vesipisaroita, se ei ole öljyä. Liuotetaan pala lämpimään veteen. Oikea öljy sekoittuu tasaisesti eikä hajoaa erillisiksi osiksi. Öljyn väri ei saa olla liian keltainen tai täysin valkoinen. Haju tuote - voi ei saa tuoksua.
