Voileivät voidaan hyvin sisällyttää ruokavalioon. Korvaa tavallinen leipä täysjyvätuotteella, pekonin, makkaran ja paistettujen leikkeleiden sijaan käytä keitettyä lihaa tai kalaa, rasvaisen juuston sijaan käytä vähän kaloreita sisältävää fetajuustoa tai mozzarellaa. Täytä se runsaalla vihannesten annoksella ja olet valmis herkullisella, ravitsevalla aterialla.
Voileipien valmistamista koskevat yleiset säännöt
Vältä rasvaisia kastikkeita ja öljyjä saadaksesi herkullisen, vähän kaloreita sisältävän voileivän. Halutun maun tarjoavat Dijonin sinappi, smetana, raejuusto, tuoreet mausteiset yrtit. Vältä marinoituja ja suolattuja vihanneksia tuoreiden hyväksi. Leikkaa vihannekset ja hedelmät ohuiksi viipaleiksi tasapainoisemman maun saavuttamiseksi. Jos pidät paahdetusta leivästä, älä pane sitä öljyssä. Leivänviipaleet on parasta kuivata leivänpaahdimessa tai paistaa uunissa.
Useita herkullisia reseptejä
Kokeile muna- ja vesikrassi voileipiä, suosittua englantilaista aamiaista tai lounasta. Voileipiä on mukava ottaa mukaan, ne on vain käärittävä folioon tai laitettava muovilaatikkoon. Keitä 3 kovaksi keitettyä munaa, jäähdytä, kuori ja pilko hienoksi. Huuhtele ja kuivaa vesikrassi. Sekoita munat 4 rkl. lusikoita jogurttia ja 1 tl Dijonin sinappia, suolaa ja pippuria. Levitä ohut viipale leseet leivän kanssa munasekoituksella, levitä yrtit päälle ja peitä kukin voileipä toisella viipalella. Leikkaa suuret voileivät 4 osaan terävällä veitsellä. Koristele jäljellä olevilla yrtteillä tarjoilun yhteydessä.
Helppo ja terveellinen vaihtoehto illalliselle tai iltapäiväteelle on kuumia kesäkurpitsa-voileipiä. Kuivaa leipäpalat leivänpaahtimessa, leikkaa kesäkurpitsa hyvin ohuiksi viipaleiksi. Paista ne nopeasti pienessä oliiviöljyssä ja aseta paahtoleivälle. Jos haluat vähentää ateriasi kaloripitoisuutta, aseta kesäkurpitsa mikroaaltouuniin täydellä teholla 1 minuutiksi ruskistuksen sijaan. Mausta vihannekset ja ripottele juuri jauhetulla mustapippurilla. Aseta ohuiksi viipaleiksi keitetty liha päälle. Vasikanliha, naudanliha, kana tai kalkkuna tekevät. Peitä se vielä muutamalla kesäkurpitsa-muovilla ja mausta hienonnetulla timjamilla. Aseta voileivät uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen muutamaksi minuutiksi.
Rapeaa paahtoleipää mozzarellalla voidaan tarjoilla sunnuntai-aamiaisen yhteydessä. Ne eivät ole liian kaloreita, mutta erittäin ravitsevia, ja lisäksi ruokalaji näyttää erittäin vaikuttavalta. Leikkaa valkoinen tai leseet leipää ohuiksi viipaleiksi ja ruskista leivänpaahtimessa. Hiero leipää puolella valkosipulinkynsi. Leikkaa mozzarella ja tomaatit ympyröiksi ja aseta paahtoleivälle niin, että tomaatti on päällä. Mausta tomaatit kevyesti ja ripottele juuri jauhetulla pippurilla. Koristele tuoreilla basilikanlehdillä ja tarjoile.
Ne, jotka rakastavat maitotuotteita, rakastavat alkuperäistä juustotahnaa. Mash tuoretta juustoa hapan kerma, suola ja pippuri. Pilko persilja ja tilli hienoksi, murskaa valkosipuli puristimessa. Sekoita kaikki raejuustoon. Levitä ohut viipaleet leseitä saadulla tahnalla, laita tuore retiisi muovit päälle. Tarjoile voileipiä koristeltu tuoreilla yrtteillä.
