Tavallisessa käsityksessämme: kakku on niin makea, herkullinen, kulinaarinen mestariteos. Mutta monet alkoivat tuntea tarvetta seurata painoaan. Laskemalla kaloreita ihmiset luopuvat makeisista. Voileipäkakku on tuore kulinaarinen keksintö, joka yhdistää kauneuden terveellisiin ruokiin. Fantasia on niin kekseliäs, monia alkuperäisiä reseptejä ilmestyy, yksi niistä tarjotaan täällä. Tämän kakun tekeminen ei ole vaikeaa kotona, kokeile sitä, arvostat ja yllätät ystäväsi.
Se on välttämätöntä
- 12 annosta varten:
- - vehnäleipä 1 rulla
- - kanafilee 350 g
- - kanaliemi 1 lasi
- - raastettua juustoa 200 g
- -voi 60 g
- - vehnäjauhot 1 tl
- - vihreä parsa, purkitettu 200 g
- - majoneesi 2 rkl. lusikat
- - valkosipuli 1 neilikka
- -suola, jauhettu pippuri, musta ja punainen paprika, vihreät
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä kanafilee pienessä vedessä, liemen tulee olla kylläinen. Teemme kastikkeen: kuivaa jauhot pannulla kullanruskeaksi, sekoittaen vähitellen, lisää liemi. Kastikkeen tulee olla tasalaatuinen, ilman paakkuja. Lisää vähän voita, hauduta noin 10 minuuttia. Keitetty kanafilee, leikattu pieniksi paloiksi, suola ja pippuri. Jotta kana ei ole kuiva, laita hienonnetut palat ei-korkealle astialle, kaada kastikkeen päälle ja lämmitä ne yhdessä.
Vaihe 2
Raasta kova juusto ja voita tasaiseksi yhdessä majoneesin kanssa. Sekoita kolmasosa massasta yrttien ja hienonnetun valkosipulin kanssa. Voit valita vihreät, joista pidät parhaiten. Tilli, persilja tekee. Voit ripotella vihreitä sitruunamehulla, maku on selvempi. Yksi osa vihreillä on itsenäinen kerros, kaksi seuraavaa osaa lisätään kanakerrokseen.
Vaihe 3
Leikkaa kuoresta leikattu leipä viiteen kerrokseen, samalla paksuudella. Leivän ei pitäisi olla pehmeää, säilytä muoto. Emme tee syviä leikkauksia jokaiselle kerrokselle. Nämä leikkaukset täyttävät täytteen mehut, kakku on mehukas, ei kuiva. Voitele alempi kerros juustomassalla ilman vihreitä, laita puolet kanan täytteestä siihen. Sitten vaihdamme, toiseen kerrokseen laitamme purkitettua parsaa. Aseta kolmas kerros juustomassaa yrtteillä ja valkosipulilla. Neljäs kerros, kuten ensimmäinenkin, täytetään juustomassalla kanan täytteellä. Peitä yläosa kerroksella leipää.
Vaihe 4
Kääri valmistettu puolivalmis kakku kalvolla, laita se sorron alle ja pidä jääkaapissa +6 asteen lämpötilassa noin tunnin ajan. Siten kaikki kalvon alla olevat kakun kerrokset on kyllästetty ja saavat pikantin maun ja aromin. Puolivalmiille tuotteille asetettu kuorma puristaa kaikki kerrokset toisiinsa. Kakku leikataan hyvin paloiksi.
Vaihe 5
Sitten vapautamme kakun kalvosta ja koristelemme, rasvaa juustomassalla kaikista reunoista, ripottele paprikalla ja yrtteillä. Kakku on valmis! Epätavallisen maukas, näyttää erittäin vaikuttavalta, ja mikä tärkeintä, tämä kakku sisältää kevyitä ja terveellisiä tuotteita. Koko valmistelu kestää noin 2 tuntia. Ystäviesi tunnustaminen on taattu, ja voit ehdottaa muutamia vaihtoehtoja.
