Parsaa valmistetut astiat ovat vähän kaloreita ja sulavat nopeasti. Se on hyödyllinen raskaana oleville naisille sikiön normaalille kehitykselle sekä eturauhastulehdukselle, turvotukselle ja diabetes mellitukselle.
Se on välttämätöntä
-
- Kana-parsa-salaatti:
- parsa - 200g;
- ananas - 1kpl;
- omena - 1kpl;
- sitruuna;
- viinirypäleet - 200g;
- kana - 300g;
- majoneesi.
- Pullistaa:
- parsa - 200g;
- omena - 1kpl;
- pavut - 200g;
- kanafilee - 300g;
- avokado - 1kpl;
- muna - 3 kpl;
- majoneesi.
- Sienisalaatti:
- parsa - 200g;
- sienet - 200g;
- majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Parsa salaatti kanalla.
Leikkaa ananas pohja ja lehdet. Kuori ja leikkaa 4 osaan. Poista tukeva keskiosa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Poista kuori ja ydin omenasta. Leikkaa pieniksi paloiksi. Valuta vasta puristettua sitruunamehua. Pese viinirypäleet, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa kahtia. Poista luut. Kuori parsan versot ja keitä suolaisessa vedessä 5 minuuttia. Heitä siivilä ja jäähdytä. Huuhtele kana juoksevan veden alla ja paista uunissa, kunnes se on pehmeä. Kuori sitten se irti ja leikkaa pieniksi paloiksi. Yhdistä kaikki salaatin ainesosat. Mausta majoneesilla, sitruunalla ja ananasmehuilla. Koristele salaatti tuoreilla yrtteillä ja sitruunakiiloilla.
Vaihe 2
Pullistaa.
Keitä esipeitetyt pavut suolaisessa vedessä miedoksi. Kuori ja leikkaa parsa 5 cm paloiksi ja kiehauta. Kuori omenat, poista siemenet ja leikkaa viipaleiksi. Kuumenna paistinpannu voilla. Hauduta omenat kunnes ne ovat hellä, kansi suljettuna. Keitä broilerifilee suolaisessa vedessä, jäähdytä. Leikkaa palasiksi ja hajota kuiduiksi. Leikkaa avokado kahtia, poista kuoppa ja pilko hienoksi. Kovaksi keitetyt kananmunat. Aseta 1/3 koko kanasta astian pohjalle. Aseta hienonnetut proteiinit päälle. Harjaa majoneesilla. Sitten pavut ja kana uudelleen. Ripottele valkoisilla ja päällystää majoneesilla. Kerros kerros avokadoa, kanaa ja harjaa uudelleen majoneesilla. Päälle haudutetut omenat ja parsa. Ripottele raastetulla keltuaisella ja päällystä majoneesilla. Jäähdytä salaatti tunniksi. Koristele keitetyt munanpuolikkaat ja parsa.
Vaihe 3
Sienisalaatti.
Kuori ja keitä parsa. Sitten jääkaapissa ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lajittele tuoreet sienet, huuhtele. Leikkaa viipaleiksi ja paista esilämmitetyssä paistinpannussa helläksi. Lisää sitruunamehu. Yhdistä salaatin ainekset ja mausta majoneesilla. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
