Hyvin yksinkertainen kermakakku täyttää kodin makealla kanelin tuoksulla ja luo kodikkaan ilmapiirin!
Se on välttämätöntä
- - 1/4 kuppi * voita;
- 1/2 cup sokeria
- - 1 muna;
- - 1 kuppi jauhoja;
- - 1/2 tl sooda;
- - 1/2 tl leivinjauhe;
- - ripaus suolaa;
- - 175 ml smetanaa;
- - ripaus vanilliinia.
- Kanelinkastike:
- 1/4 kuppi seosta ruskea ja valkoinen sokeri
- - 1/2 tl kaneli;
- 1/2 cup hienonnettua pähkinää
- * Kuppi = 250 ml.
Ohjeet
Vaihe 1
Esilämmitä uuni 175 asteeseen ja poista voi ja muna jääkaapista - muffinien valmistusaineiden tulee olla aina huoneenlämmössä!
Vaihe 2
Valmista pieni muotti voitelemalla se öljyllä ja pölyttämällä se kevyesti jauhoilla.
Vaihe 3
Valmista kanelikeite sekoittamalla kaikki ainesosat.
Vaihe 4
Siivilöi lasillinen jauhoja leivinjauheella, ruokasoodaa, ripaus vanilliinia ja suolaa.
Vaihe 5
Voita pehmennettyä voita ja sokeria (jos sinulla on karkeaa sokeria, on parempi jauhaa se ensin) sekoittimella, kunnes se on kevyt, kevyt, kermainen. Lisää muna pysäyttämättä sekoitinta.
Vaihe 6
Kaada kuiva seos muna-voi-seokseen vuorotellen hapan kerma. Sekoita nopeasti mutta perusteellisesti. Jos sekoitat liian kauan, leivonnaiset muuttuvat raskaiksi ja mureneviksi!
Vaihe 7
Aseta puolet taikinasta valmiiseen leivinastiaan ja ripottele päälle valmiilla täytteillä (jätä hieman koristamaan leivonnaiset päälle) Peitä jäljellä olevalla taikinalla, ripottele loput kanelisekoituksesta ja keitä kunnes se on pehmeä, noin puoli tuntia. Tarkista valmius puupuikolla: jos siinä ei ole jälkiä taikinasta, voit ottaa kakun turvallisesti uunista!
Vaihe 8
Tarjoile kakku maapähkinäsiirapin ja jauhemaisen sokerin kanssa!
