Tuorekasvisalaatti on erinomainen osa sellaisen ihmisen ruokavaliota, joka seuraa terveyttään ja haluaa ylläpitää korkeaa elinvoimaa.
Se on välttämätöntä
- - itäneet kikherneet 180 g
- - selleri, juuri 100-150 g
- - porkkanat 1 kpl.
- - yrtit maun mukaan (tilli, persilja, korianteri)
- - valkosipuli
- - suola
- - sitruunamehua
- - kuuma chilipippuri (valinnainen)
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on valmistettava kikherneet. Tätä salaattia varten itävät kikherneet sopivat parhaiten, mutta jos itämiseen ei ole aikaa, voit keittää sen. Mutta ituja, jotka sisältävät suuren määrän hyödyllisiä mikroelementtejä, ja itävät kikherneet antavat salaatille erittäin mielenkiintoisen pähkinän maun. Kikherneiden määrän tulisi olla 1/4 salaatin kokonaistilavuudesta.
Vaihe 2
Ota porkkanat ja sellerijuuri. Voit halutessasi ottaa selleri-varret, kaikki riippuu makujen mieltymyksistä. Sinun täytyy pilkkoa vihannekset hyvin ohuesti. Jos sinulla on korealainen porkkana raastin, voit käyttää sitä, joten vihannekset ovat samankokoisia.
Vaihe 3
Valmista muut ruoat salaatille. Pilko yrtit hienoksi, purista valkosipulipuristimeen tai pilko valkosipuli hienoksi. Ota kuuma pippuri, leikkaa se kahtia ja puhdista siemenet, pilko hienoksi. Jos sovitat salaatin lapsille, kaikki mausteiset elintarvikkeet voidaan jättää reseptistä pois, kun taas salaatti ei menetä makua ja etuja.
Vaihe 4
Sekoita vihannekset ja yrtit valkosipulin ja pippurin kanssa syvässä kulhossa. Suolaa maun mukaan. Purista puolen sitruunan mehu ja mausta salaatti. Halutessasi voit lisätä salaattia kasviöljyä.
Anna salaatin seistä tunnin ajan liota salaattia ja sekoita makuja.
