Usein illalla, kun kovan työpäivän jälkeen ei ole enää yhtään voimaa, herää kysymys siitä, mitä valmistaa päivälliselle nopeasti, yksinkertaisesti ja mikä on tärkeää, halpaa. On olemassa useita reseptejä, jotka eivät vaadi paljon vaivaa valmisteltaessa ja tuntemasta ruoanlaittoa.
Merivoimapasta - yksinkertainen ja edullinen
Merivoimien makaroni on täydellinen ruokalaji valmistautua illalliselle nopeasti, helposti ja edullisesti. Tätä varten tarvitset:
- 0,5 kg jauhelihaa;
- 250 g spagettia tai pastaa;
- sipuli, porkkanat ja yrtit
- 2 valkosipulinkynttä;
- 2 rkl. rkl oliiviöljyä;
- 2 rkl. rkl tomaattipastaa;
- suolaa maun mukaan.
Pilko ja karkeasti raasta sipulit, valkosipuli ja porkkanat. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja aseta vihannekset sen päälle. Paista ja sekoita 5 minuuttia. Lisää porkkanoita ja hauduta vielä 5 minuuttia. Aseta mustapippuri ja jauheliha paistinpannuun. Keitä, toisinaan sekoittaen, noin 10 minuuttia. Ihannetapauksessa jauhelihan tulisi olla riittävän pieni ja mureneva.
Mausta jauhelihakastike suolalla. Lisää hienonnetut yrtit ja tomaattipasta. Sekoita ja keitä vielä 3-4 minuuttia. Keitä pastaa erillisessä kattilassa 5-7 minuuttia, mausta pienellä suolalla. Huuhtele siivilässä ja lisää jauhettuun lihaan. Sekoitetaan, lisätään lasillinen vettä, peitetään ja saatetaan valmiiksi kiehuvaksi kannen ollessa suljettuna vielä 10 minuuttia.
Paistettua kanaa - nopea ja tyydyttävä
Jos haluat valmistaa jotain nopeaa, yksinkertaista ja edullista illalliseksi, tutustu kanaruokiin. Se on runsas ja vähärasvainen liha, joka valmistetaan kymmenien erilaisten reseptien mukaan, nopein niistä on yksinkertaisesti lihan paistaminen pannulla. Tarvitset:
- koko kana tai sen raajat (siivet, jalat, rinta jne.);
- 200 g majoneesia;
- ripaus valkosipulipippuria, kurkumaa ja paprikaa tai valmiita kanan kastikkeita;
- kasviöljy
- suolaa maun mukaan.
Sulata kana, huuhtele vedellä ja leikkaa annoksiksi. Anna kuivua vähän. Jotta astia olisi rasvaton, voit lisäksi irrottaa ihon ja poistaa ihonalaisen rasvan. Hiero kana majoneesi-, valkosipulipippuri-, kurkuma- ja paprikaseoksella tai erityisellä maustekastikkeella. Anna lihan marinoitua 30-60 minuuttia ja aloita sitten paistaminen.
Kuumenna kasvisöljyä paistinpannussa ja paista kananpalat molemmin puolin kullanruskeiksi (noin 5-7 minuuttia kummallakin puolella) peittämättä. Lisää pieni määrä vettä paistinpannuun, peitä ja vähennä lämpöä. Hauduta lihaa matalalla lämmöllä noin 20-30 minuuttia. Poista näyte ja tarjoile sitten minkä tahansa valitsemasi lisukkeen, kuten haudutettujen tai keitettyjen vihannesten, perunoiden tai spagettien, kanssa.
Kotityyliset juustokakut - maukkaita ja yksinkertaisia
Jos haluat valmistaa jotain nopeaa, helppoa ja edullista päivälliseksi, kokeile valmistaa juustoa sisältäviä raejuustopannukakkuja. Tämä on runsas ja kevyt ruokalaji, jota aikuiset ja lapset rakastavat kovasti. 5-7 juustokakun valmistamiseksi tarvitset:
- 250 g keskirasvaa raejuustoa;
- 2 rkl. rkl jauhoja;
- 2 munaa;
- 2 rkl. rkl sokeria;
- kasviöljy.
Aseta juustomassa suureen kulhoon. Riko munat ja sokeri täällä ja sekoita massa niin, että siitä tulee mahdollisimman homogeeninen ja ilman kokkareita. Aseta jauhot kulhoon ja sekoita uudelleen. Kaada lisää jauhoja erilliseen lautaseen. Ota pieni taikinapalaa käteen, rulla jauhoissa ja muovaa pulla. Tee lisää juustokakkuja jäljellä olevasta taikinasta.
Esilämmitä paistinpannu kasviöljyllä, laita juustokakut tähän ja litistä hieman päälle. Paista keskilämmöllä molemmin puolin 2-3 minuuttia, kunnes se on ruskeaa. Jos tuli on liian voimakasta, juustokakkuja ei paisteta sisällä. Aseta valmis astia lautaselle ja ripottele haluttaessa jauhemaisella sokerilla. Juustokakut sopivat hyvin smetanan, hillon tai tiivistetyn maidon kanssa.
