Maustetut, kirkkaat ja tyylikkäät jalapeno-paprikat, jotka on täytetty juustolla, kääritty pekoniin ja paistettu uunissa, ovat erinomainen alkupala, joka sopii täydellisesti uudenvuoden pöydän kanssa. Se ei vaadi sinulta mitään erityisiä kulinaarisia taitoja, se ei vie paljon aikaa, mutta se varmasti ilahduttaa voimakkaiden juomien ystäviä, jotka etsivät kelvollista säestystä lasille "tulivettä".
Se on välttämätöntä
- - 10 jalapeno-paprikaa;
- - 250 g kermajuustoa;
- - 200 g raastettua mozzarellaa;
- - 100 g raastettua parmesaania;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 1 tl kuivattua jauhettua paprikaa;
- - 2 tl hienonnettua persiljaa;
- - murusia;
- - 10 viipaletta savustettua pekonia.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla tai silikonipellillä.
Vaihe 2
Käytä kumikäsineitä, koska kuorittava pippuri on hyvin "vihainen". Leikkaa kukin pippuri kahtia pituussuunnassa ja poista siemenet varovasti. Niistä löytyy palava kapsaisiini, joka antaa pippurille mausteen.
Vaihe 3
Sekoita sekoituskulhossa juustot, yrtit, paprikahiutaleet ja valkosipuli puristimen läpi yhdeksi massaksi.
Jaa saatu massa puoliksi pippuria. Ripottele kukin leivänmurulla ja kääri pekoniviipaleilla. Kiinnitä aromaattiset savustetut raidat hammastikkuilla.
Vaihe 4
Aseta täytetyt jalapenot leivinpaperille ja laita uuniin. Paista paprikat 25 minuuttia, käännä sitten lämpö 200 ° C: seen ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes muruset ovat kullanruskeita ja pekoni rapeaa. Tarjoile täytetyt paprikat lämpimästi, poista hammastikku.
