Sauvasekoitin on edullinen, käytännöllinen ja kätevä lisävaruste, jolla voit valmistaa vihannesoseita, keittoja, kastikkeita, voiteita tai mousseja ilman ongelmia. Laite on hyödyllinen myös vauvan- tai ruokavalion valmistamiseen. Lisäksi se on helppo puhdistaa ja kuivata, ja upotettava tehosekoitin vie hyvin vähän tilaa keittiössä.
Sauvasekoittimen säännöt
Pienikokoinen ja kevyt sauvasekoitin antaa sinun soseuttaa keittoja suoraan kattilaan kaatamatta niitä muihin astioihin. Tällä laitteella voit soseuttaa keitettyjä tai raakoja vihanneksia, valmistaa jauhelihaa, piiskaa, kastiketta tai kermaa. Jokaisen tehosekoittimen mukana toimitettava vaihdettavissa oleva lisälaite auttaa kaikkien näiden toimintojen suorittamisessa.
Ruoanlaittoon voidaan käyttää mitä tahansa astiaa. Sinun on toimittava varovasti - ilman suojakoteloa nesteet ja pienet ruokapalat voivat levitä keittiöön. Laite soveltuu pienien annosten pilkkomiseen tai piiskaamiseen eikä sitä ole tarkoitettu pitkäaikaiseen jatkuvaan käyttöön.
Ota tehosekoitinmallia valittaessa huomioon laitteen teho ja paino sekä lisälaitteiden ja lisävarusteiden määrä - esimerkiksi lasit valmiiden tuotteiden varastointiin.
Parhaat reseptit: Squash-keitto
Yritä valmistaa sose-keittoa - tehosekoitin tarjoaa herkän tekstuurin ja ilmavuuden astialle. Tarvitset:
- 2 kananrintaa;
- 1 paprika;
- 1 pieni vihannesydin;
- suola;
- 0,5 kuppia kermaa;
- juuri jauhettua mustapippuria.
Kerma voidaan korvata maidolla - keitto osoittautuu ruokavalioon.
Laita pestyt kananrinnat kattilaan, peitä ne vedellä, kiehauta. Kuori vaahto pois, lisää suola ja keitä kana keskilämmöllä, kunnes se on kypsennetty. Poista sitten rinnat, leikkaa liha ja aseta sivuun.
Kuori kesäkurpitsa, poista väliseinät ja siemenet pippurista. Pilko vihannekset ja aseta liemeen. Kypsennä miedoksi, palauta kana kattilaan ja soseuta keitto sauvasekoittimella. Kaada kerma kattilaan, lisää suolaa maun mukaan ja sekoita. Kuumenna keitto kiehumatta, ripottele sitten vasta jauhetulla mustapippurilla ja tarjoile kulhoille.
Berry mousse
Sauvasekoittimella voit nopeasti valmistaa herkullisen jälkiruoan - tuoretta marjavaahtoa kerroksella evästeitä.
Tarvitset:
- 250 g marjoja (mansikat, vadelmat, mustikat);
- 100 g sokeria;
- 2 munanvalkuaista;
- 100 g murokeksejä;
- tuoretta minttua koristeeksi.
Huuhtele ja kuivaa marjat. Aseta ne syvään kulhoon ja sekoita sauvasekoittimella. Lisää sokeri ja lisää sitten munanvalkuaiset yksi kerrallaan, samalla kun lyöt. Saat pörröisen homogeenisen massan.
Murskaa murskattu murokeksi laastissa paloiksi. Laita kerros marjasmoussea leveisiin lasiin, sitten kerros hiekkaa ja toinen osa marjaseosta. Koristele jokainen annos tuoreilla mintunlehdillä. Pidä jälkiruoka jääkaapissa ennen tarjoilua.
