Pavuista voidaan valmistaa suuri määrä herkullisia ruokia, mutta sen ainutlaatuisen ja pikantin maun säilyttämiseksi sinun on tiedettävä, miten se valmistetaan oikein ja nopeasti. Monet ihmiset yksinkertaisesti liota sitä, mutta tämä menetelmä on aikaa vievää. On monia tapoja, joilla voit kypsentää pavut lyhyessä ajassa.
Se on välttämätöntä
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada pavut hyvin kylmällä vedellä ja aseta keskilämmölle. Älä peitä kattilaa kannella, muuten se muuttuu tummaksi ja epämiellyttäväksi. Kun pavut ovat kiehuneet, lisää 3-5 ruokalusikallista jäävettä. Toista prosessi, kunnes pavut ovat pehmeitä. Suolaa se vasta kypsennyksen lopussa, koska suola tekee vedestä erittäin kovaa ja hidastaa kypsennystä.
Vaihe 2
Jotta pavut ovat joustavia ja niiden liemi rikas ja tyydyttävä, lisää veteen 3-5 ruokalusikallista auringonkukka- tai oliiviöljyä.
Vaihe 3
Nopea kiehuminen kaada pavut kylmällä vedellä ja aseta väliaineelle. Heti kun se kiehuu, tyhjennä liemi, peitä kylmällä vedellä ja laita tuleen kiehumaan. Toista tätä prosessia, kunnes pavut ovat kypsyneet.
Vaihe 4
Lisää pikapavuille veteen ruokasoodaa (teelusikallisen kärjessä). Keitä kypsennyksen lopussa ruokasoodan vaikutus lisäämällä muutama tippa sitruunamehua liemeen.
Vaihe 5
Ota aikaa ja ota pavut ennenaikaisesti, vaikka sinulla ei ole aikaa valmistaa ruokaa lainkaan. Tosiasia, että alikypsät pavut sisältävät myrkyllisiä aineita, jotka ovat erittäin myrkyllisiä ja voivat suurina määrinä aiheuttaa dysbioosia tai lievää myrkytystä. Seuraukset eivät ole kauheita, vaan epämiellyttäviä. Älä missään tapauksessa vaaranna perheen ja ystävien terveyttä ja hyvinvointia, vaan odota hieman enemmän aikaa, ja pavut ovat täysin valmiita.
Vaihe 6
Papulajikkeella on tärkeä rooli ruoanlaittoprosessissa. Värillisten papujen (vaaleanpunainen, keltainen, sininen) kypsennysaika on paljon lyhyempi kuin valkoisten papujen. Jos se on suuri, se on merkki eliittilajikkeesta, mikä tarkoittaa, että se kypsyy paljon nopeammin.
Vaihe 7
Kun pavut ovat kiehuneet, tyhjennä ne seulalle ja kaada veden päälle huoneenlämpötilassa. Iho voi halkeilla hieman, mutta pavut itse saavat miellyttävän joustavan koostumuksen.
