Jos haluat kokeilla keittiössä, luoda mielenkiintoisia ja herkullisia ruokia, valmista kanasalaatti appelsiineilla, joka varmasti ylpeilee paikoistaan missä tahansa juhlapöydässä.
Näyttää siltä, että ensi silmäyksellä yhteensopimattomat tuotteet voivat antaa ruokalle erityisen pikantin ja omaperäisyyden. Esimerkiksi herkullisia salaatteja, pääainesosat ovat kana ja appelsiinit. Nykyaikaiset kotiäidit tietävät paljon reseptejä niiden valmistamiseksi. Tässä on vain muutama niistä.
Ensimmäisen salaatin valmistamiseen tarvitaan yksi tölkki purkitettuja ananaksia, 2 appelsiineja, keitettyä kananlihaa - 200-250 g, 100 g karbonaattia, tölkki suolakurkkua, yksi paprika, kourallinen rusinoita (mieluiten siemenetön) lajike) ja 100-150 g hienonnettuja saksanpähkinöitä.
Kaada rusinoita kuumalla vedellä ja anna paisua 20-30 minuuttia. Leikkaa kana, pippuri, hiilihydraatti, ananas ja appelsiinit kuutioiksi. Lisää sienet. Sekoita sitten kaikki perusteellisesti ja mausta majoneesilla. Haluttaessa salaatti voidaan sijoittaa kerroksittain missä tahansa komponenttien järjestyksessä. Ripottele runsaasti hienonnettuihin saksanpähkinöihin ennen tarjoilua.
Salaatti on yhtä omaperäinen, joka sisältää keitettyä kananrintaa, appelsiineja, paistettuja sieniä, maissisäilykkeitä ja kovaa juustoa. Pilko rinta pieniksi paloiksi.
Salaatti osoittautuu yhtä mielenkiintoiseksi, jos siinä ei käytetä keitettyä rintaa, vaan savustettua.
Leikkaa samppanjat nauhoiksi ja paista kasviöljyssä. Jäähdytä se. Kuori appelsiinit, poista valkoiset kuidut, leikkaa kuutioiksi tai pieniksi paloiksi. Sekoita sienet, kana, hedelmät, lisää maissi. Raasta juusto karkealle raastimelle. Hiero sitä paremmin, laita se pakastimeen muutamaksi minuutiksi tai kuivaa se etukäteen hieman. Sekoita ainekset ja mausta majoneesilla. Tämän salaatin suolaaminen on valinnaista.
Puristimen läpi kulkeva valkosipulinkynsi lisää pikanttia tähän salaattiin.
Kun valmistat salaattia kanasta ja appelsiineista, voit tulla toimeen paljon pienemmillä kustannuksilla. Seuraavaa reseptiä varten tarvitset keitettyä kananrintaa, useita appelsiineja, aiemmin kuorittuja ja kalvoja, sekä etikka- tai sitruunamehussa marinoituja sipulia, leikattu puolirenkaiksi. Yhdistä liha, hedelmät, sipulit ja mausta majoneesilla. Ripottele salaattia saksanpähkinöitä tai granaattiomenan siemeniä, jos haluat.
Sitruunamehun puuttuessa voit korvata sen useilla sitruunahapporakeilla, jotka on laimennettu lämpimään veteen.
Niille, jotka eivät pidä majoneesista, voit neuvoa salaattiresepteillä, joissa kastikkeena käytetään luonnollista jogurttia. Totta, astian ainesosat ovat jonkin verran erilaisia. Kanaan (keitetyt tai savustetut) ja appelsiinit, voit lisätä kovaa juustoa ja viipaloitu vihreä omena. Maku ja pikantti, salaatti voidaan ripotella pienellä määrällä granaattiomenan siemeniä.
Ruokalaji osoittautuu mielenkiintoiseksi, jos monipuolistat sitä tuoreella kurkulla, kinkulla, ananaksella tai mandariinilla. Jogurtti tai majoneesi salaatissa voidaan haluttaessa korvata smetalla. Mutta tässä tapauksessa älä unohda suolaa kevyesti.
Jotkut kotiäidit lisäävät rapu- tai rapuruokaa kanan- ja appelsiinisalaattiinsa sekä krutonkeja (mieluiten ei kaupasta) tai siruja.
