Herkullinen ruoka ei ole aina paljon kaloreita ja haitallista. Ehdotan, että paistat laiha unikonrenkaasta. Tämä herkku ilahduttaa sinua herkällä ja kevyellä maulla.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - kuiva hiiva - 10 g;
- - vesi - 1 lasi;
- - sokeri - 3 tl;
- - kasviöljy - 3-5 ruokalusikallista;
- - jauhot - 3-3, 5 kuppia.
- Täyttö:
- - unikonsiemenet - 12 ruokalusikallista;
- - hunaja - 6 rkl;
- - suola - 1,5 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista ensin taikina taikinaan. Tätä varten kaada kuivahiiva lämpimällä vedellä. Lisää sitten rakeinen sokeri sinne. Sekoita seosta, kunnes sokeri liukenee. Laita saatu massa sinne, missä se on lämmin, äläkä kosketa sitä neljännes tuntia, ts. Kunnes muodostuu vaahto hatun muodossa.
Vaihe 2
Ajan kuluttua lisää taikinaan ainesosia, kuten suolaa ja kasviöljyä. Laita sitten jauhot sinne, mutta ei heti, vaan useissa vaiheissa ja jokaisen seoksen huolellisen sekoittamisen jälkeen. Tämä luo paksun taikinan. Vaivaa sitä käsilläsi, kunnes se lakkaa tarttumasta. Kääri sitten muoviin ja aseta sivuun hetkeksi.
Vaihe 3
Vaivaa taikinaa 1,5 kertaa kädelläsi ja aseta se sitten sivuun - sen pitäisi nousta noin samalla määrällä.
Vaihe 4
Valmista sillä välin täyte tulevaa hoitoa varten. Tätä varten sekoita unikonsiemenet ja hunaja ja siirrä ilmaiseen kattilaan. Aseta seos matalalle lämmölle ja keitä jatkuvasti sekoittaen 10 minuuttia.
Vaihe 5
Käännä noussut taikina kerrokseksi pyörittämällä se rullalla, rasvaa öljyllä ja aseta jäähdytetty unikon täyte sen päälle niin, että se jakautuu tasaisesti koko pinnalle. Kääri sitten astia kuin rulla.
Vaihe 6
Voitele kakkuvuoka huolellisesti voilla ja aseta taikinasta valmistettu rulla siihen. Kun uuni on esikuumennettu 180 asteen lämpötilaan, lähetä astia siihen noin 40-50 minuuttia. Laiha unikon rengas on valmis!
