Raejuustoa käytetään laajalti ruoanlaitossa. Voit valmistaa siitä paljon maukkaita ja terveellisiä ruokia. Ehdotan, että teet juustojuustoa.
Se on välttämätöntä
- - maito - 750 ml;
- - voi - 125 g;
- - mannasuurimot - 150 g;
- - jauhetut unikonsiemenet - 150 g;
- - sokeri - 150 g;
- - vanilliini - 1 annospussi;
- - raejuusto - 125 g;
- - muna - 1 kappale;
- - jauhetut mantelit - 50 g;
- - konjakki - 2 rkl;
- - valkoinen suklaa - 200 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta voi ja maito kattilaan. Laita seos tulelle ja kiehauta. Heti kun näin tapahtuu, poista se lämmöltä ja sekoita mannasuuriin ja unikonsiemeniin. Kaada kermainen maitoseos vähitellen samalla sekoittaen jatkuvasti. Sekoita saatu massa huolellisesti äläkä koske 10 minuuttiin.
Vaihe 2
Yhdistä seuraavat ainesosat yhteen kuppiin: sokeri, vanilliini, raejuusto, muna, jauhetut mantelit ja konjakki. Sekoita kaikki hyvin ja lisää mannan unikon seokseen.
Vaihe 3
Laita saatu massa valmiiksi valmistettuihin muotteihin. Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan ja lähetä tuleva jälkiruoka sinne paistettavaksi 40-45 minuuttia. Astian valmiuden ymmärtäminen ei ole vaikeaa - sen tulisi helposti poiketa muodosta.
Vaihe 4
Laita valkosuklaa, murskattu pieniksi kiiloiksi, kattilaan ja pane tuleen. Kuumenna sitä, kunnes se muuttuu homogeeniseksi massaksi.
Vaihe 5
Kasta jäähdytetty herkku suklaaseen muutaman sekunnin ajaksi. Kun suklaa kovettuu, voit tarjoilla astian turvallisesti pöydälle. Tuore-unikon jälkiruoka on valmis!
