Ryazhenka on herkkä ja maukas juoma, joka on valmistettu leivotusta maidosta. Sen edut ovat valtavat, koska se auttaa parantamaan ruoansulatusta ja kyllästää kehon kalsiumilla ja fluorilla. Käynyt paistettu maito ei kuitenkaan aina imeydy hyvin, ja sen käyttö voi joskus aiheuttaa turvotusta.
Mikä voi aiheuttaa vatsan turvotusta fermentoidun paistetun maidon jälkeen
Suolistossa voi esiintyä epämukavuutta fermentoidun paistetun maidon syömisen jälkeen, jos tämä maitotuote on pilaantunut. Fermentoitu paistettu maito sisältää acidofiilisiä basillia ja streptokokkeja, jotka edistävät sen käymistä. Tuotteen pitkäaikaisesta tai väärästä varastoinnista johtuen sellaisten hyödyllisten bakteerien määrä kasvaa merkittävästi, mikä ei ole kovin hyödyllistä suolistossa.
Käynyt leivottu maito voi turvottaa vatsaa, vaikka sitä käytettäisiin sopimattomien ruokien kanssa, esimerkiksi mustan leivän, kaalin, omenoiden, luumujen tai muiden tuoreiden hedelmien kanssa. Kaikki ne aiheuttavat fermentaatiota suolistossa, mikä voi johtaa turvotukseen ja kipuun vatsassa.
Syy kehon tällaiseen reaktioon fermentoituun paistettuun maitoon voi olla myös tämän tuotteen tai sen sisältämän laktoosin yksilöllinen suvaitsemattomuus, jolle monet ihmiset ovat allergisia. Laktoosi imeytyy yleensä vähemmän aikuisilla. Tässä tapauksessa tapaus voi jopa päättyä akuuttiin ripuliin.
Ja lopuksi, syy on usein maha-suolikanavan häiriöissä. Joten vatsa voi turvota fermentoidun paistetun maidon jälkeen gastriitin pahenemisen jälkeen, mukaan lukien Helicobacter pylori, mahahaava, kolekystiitti ja muut maha-suolikanavan sairaudet. Tässä tapauksessa sinun on haettava apua gastroenterologilta ja noudatettava ruokavaliota.
Kuinka juoda fermentoitua maitoa
Ruoansulatuksen epämiellyttävien seurausten välttämiseksi on parempi käyttää fermentoitua paistettua maitoa vain tuoreena. Tällaisella tuotteella on vaalea kermainen väri, lievä hapanmaito-aromi ja sakeus. Käyttäessäsi fermentoitua maitoa kannattaa kiinnittää huomiota säilöntäaineiden esiintymiseen siinä - nämä aineet voivat myös vaikuttaa negatiivisesti ruoansulatukseen.
Käynyt leivottua maitoa ei tule pestä astioilla tai tuotteilla, etenkään sellaisilla, jotka aiheuttavat käymistä tai edistävät kaasujen muodostumista. Näitä ovat: suolakurkku, tuoreet hedelmät ja vihannekset, kaali missä tahansa muodossa, musta leipä, leivonnaiset. On parasta juoda fermentoitua maitoa tunnin kuluttua aterian jälkeen ja vähintään puoli tuntia ennen seuraavaa ateriaa. Tämän ansiosta keho imee sen paremmin. Mutta samaan aikaan sinun ei pitäisi käyttää tällaista juomaa tyhjään vatsaan.
Fermentoitua paistettua maitoa ei myöskään suositella juoda yöllä. On parasta juoda lasillinen tätä juomaa 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa - silloin sillä on rauhallisesti aikaa sulattaa suolistossa eikä se aiheuta haittaa unen aikana eikä pilaa hahmosi kauneutta.
