Tässä ruokalajissa ei ole mitään epätavallista ja monimutkaista - valmistetaan tavallinen munakas, mutta muutokseksi pitaleivässä. Siinä on tavallinen munakas maku ja rapea lavash-kuori paistettuna öljyssä. Tyydyttävyyden lisäämiseksi voit lisätä munakkoon vihanneksia, sieniä, makkaraa, lihaa, juustoa ja mitä muuta sydämesi haluaa.
Se on välttämätöntä
- - vihannekset;
- - sienet;
- - lihavalmisteet
- - juusto - valinnainen;
- - voi - 40 g;
- - leivinjauhe - hyppysellinen;
- - suola - 0,5 tl;
- - munat - 8 kpl;
- - ohut pitaleipä - 1 arkki.
Ohjeet
Vaihe 1
Avaa pitaleipä ja tarkista, ettei siinä ole reikiä. Sulata 20 g voita paistinpannussa ja poista se välittömästi lämmöltä.
Vaihe 2
Aseta pitaleipä pannulle siten, että toinen pää roikkuu alaspäin ja toinen taittuu puoliksi muodostaen eräänlaisen kaksoispohjan.
Vaihe 3
Vatkaa munat leivinjauheella ja suolalla. Jos aiot lisätä juustoa munakkaan, sinun ei tarvitse lisätä suolaa. Laita pita-leivälle kaikki tarvittavat täyteaineet - mitä haluat ja mitä jääkaapissa on. Kaada valmistettu munakas massa.
Vaihe 4
Sulje astian yläosa aiemmin ripustetun lavashin reunalla, yritä työntää sen kulmat alemman kerroksen alle. Aseta voille viipaloitu levyt päälle - loput 20 g. Peitä paistinpannu kannella ja aseta alhaisimmalle lämmölle.
Vaihe 5
Käännä pita-leipää 10 minuutin kuluttua, sen pitäisi olla ruskeaa tähän mennessä. Paista vielä 1 minuutti ja sammuta sitten lämpö ja jätä tässä muodossa nousemaan kannen alle vielä 10 minuutiksi. Pitapalaleivassa paistetun munakas tarjoillaan parhaiten kuumana maidon tai kefirin kanssa, vaikka se on myös herkullista kylmänä.
