Salaatit tarjoillaan juhlapöydälle sekä alkupaloina että lisukkeina; ne voidaan valmistaa aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Kaikkia maailmassa tunnettuja elintarvikkeita ja niiden odottamattomia yhdistelmiä voidaan käyttää salaateissa. Nämä yhdistelmät eivät kuitenkaan voi olla lainkaan mielivaltaisia - tuotteiden on oltava hyvin yhteensopivia makuun. Salaatit stimuloivat ruokahalua, joten niitä tarjoillaan useimmiten ennen lounaan, illallisen, aamiaisen pääruokia.
Se on välttämätöntä
-
- 500 g keitettyjä ja pakastettuja katkarapuja
- 2 perunaa
- 3 keitettyä munaa
- 100 g tilliä ja persiljaa
- 250 g majoneesia
- 25 g säilöttyjä valkoisia papuja.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä perunat kuorineen, kuori ne. Hiero sitä karkealle raastimelle. Lisää hienonnettuja yrttejä, majoneesia ja sekoita hyvin.
Vaihe 2
Kastele katkaravut suolaiseen kiehuvaan veteen, keitä 5-7 minuuttia ja hävitä ne siivilässä. Kuori katkarapu.
Vaihe 3
Kuori munat, erota keltuainen ja murskaa haarukalla. Leikkaa proteiini veitsellä.
Vaihe 4
Laita puolet perunoista astiaan, litistä ja laita osa katkarapuista. Kaada päälle majoneesia ja ripottele proteiinilla, suolalla hieman.
Vaihe 5
Järjestä jäljelle jääneet perunat, katkaravut ja kerros valkoisia papuja. Lisää nyt proteiini ja yrtit.
Vaihe 6
Aseta valmis salaatti jääkaappiin yhdeksi tunniksi. Sen jälkeen salaatti voidaan tarjoilla.
