Kiivi tuo tuoreutta tähän runsas ja herkullinen naudan salaatti. Salaatilla on erittäin epätavallinen mehukas maku; se näyttää myös yhtä kauniilta. He voivat syödä nopeasti välipalaa lounasaikaan.
Se on välttämätöntä
- - 150 g naudanlihaa;
- - 70 g rucolaa;
- - 4 sieniä;
- - 1 kiivi;
- - puoli sipulia;
- - 3 rkl. lusikat soijakastiketta;
- - mausteet, oliiviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele ja kuori tuoreet sienet, leikkaa viipaleiksi. Ripottele sienet päälle kuivilla yrtteillä maun mukaan, lisää 3 rkl soijakastiketta, 1 rkl oliiviöljyä ja ripaus sokeria. Aseta sivuun niin, että sienet marinoidaan hieman tässä seoksessa - 30 minuuttia riittää.
Vaihe 2
Huuhtele pieni pala naudanlihaa, laita kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja kiehauta pehmeäksi. Voit lisätä suolaa maun mukaan.
Vaihe 3
Huuhtele rucola ja kuivaa sitten paperipyyhkeellä. Laita salaattilehdet tasaiselle levylle, sitten marinoidut sienet ja sipulit päälle.
Vaihe 4
Poista keitetty naudanliha pannusta, jäähdytä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Aseta liha sienien ja sipulien päälle.
Vaihe 5
Kuori kiivi, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, jotka asetetaan naudanlihan päälle. Ripottele salaatti oliiviöljyllä ja pippurilla maun mukaan.
Vaihe 6
Herkullinen salaatti naudanlihalla ja kiivillä on valmis, jos haluat, voit koristaa sen tuoreilla yrtteillä. Tarjoile kypsennyksen jälkeen heti, säilytä jääkaapissa enintään yhden päivän ajan - salaatti heikkenee nopeasti, on parempi olla kypsentämättä marginaalilla.
