Hiutaleellinen ja runsas Prince-salaatti naudanlihan kanssa on todellinen kilpailija Olivierille, joka on tylsää uudenvuoden lomille. Tämän ruokalajin maku on voimakkaampi, mausteinen, ja kerrosten ansiosta voit tehdä minkä tahansa muotoilun, koristamalla yläosan haluamallasi tavalla. Ruoanlaittoon tarkoitettujen tuotteiden luettelo on melko yksinkertainen, sinun ei todellakaan tarvitse vaivautua rapupäähän, pähkinäpuuhun tai kurpitsaan. "Prince" -salaatin kohokohta on saksanpähkinöiden ja aromaattisen valkosipulin lisääminen, joka herättää nopeasti vieraiden tai perheenjäsenten ruokahalun.
Se on välttämätöntä
- - 400 g vähärasvaista naudanlihaa;
- - 2 keskikokoista suolakurkkua;
- - pari valkosipulinkynsiä;
- - 4 munaa;
- - 100 g kuorittuja saksanpähkinän ytimiä;
- - suola;
- - majoneesi kerrosten päällystämiseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä suolaisessa vedessä etukäteen ja jäähdytä naudanliha. Voit tehdä tämän illalla, ja aamulla voit jo valmistaa herkullisen salaatin ottamalla lihan jääkaapista.
Vaihe 2
Keitä munat, jäähdytä, kuori.
Vaihe 3
Leikkaa jäähdytetty naudanliha leikkuulaudalla ohuiksi suikaleiksi, kuutioiksi tai jaa se kuiduiksi käsin. Aseta puolet paloista kerralla tasaiselle astialle erityisen irrotettavan muodon sisään tai lasisalaattikulhon pohjalle. Voitele majoneesilla.
Vaihe 4
Leikkaa suolakurkut kuutioiksi tai kaistaleiksi. Kuori valkosipuli, purista puristimen läpi kurkkumassaan, sekoita. Laita puolet naudanlihan päälle herkullisen valkosipulin tuoksuista kurkkiviipaleista, rasvaa majoneesilla.
Vaihe 5
Pilko munat veitsellä tai murskaa haarukalla, aseta puolet massasta kurkkujen päälle, purista vähän majoneesia, levitä haarukalla. Voit lisätä suolaa, mutta yleensä suolan lisääminen Prince-salaattiin ei ole tarpeen.
Vaihe 6
Toista kerrosten avautuminen levittämällä naudanlihan, kurkkujen ja munien jäänteet samassa järjestyksessä, päällystä jokainen kerros majoneesilla.
Vaihe 7
Jauhaa saksanpähkinät tehosekoittimella tai rullalla, kaatamalla pussiin, ripottele salaatin yläosa pähkinämurulla. Poista rengas, jos sitä käytetään ruoanlaittoon.
Vaihe 8
Koristele yrtteillä kuin haluat, tarjoile.
