Sianliha on monipuolinen liha, joka soveltuu leivonnaisille, vuodeille, muhennoksille ja gulassille. Mutta on paljon maukkaampaa ja nopeammin leipoa sianlihaa yhtenä palana aromaattisten yrttien kanssa. Tämä ruokalaji koristaa juhlapöydän ja sopii täydellisesti jokapäiväisiin aterioihin.
Se on välttämätöntä
- - sianliha yhtenä kappaleena (noin 600-700 g);
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - teelusikallinen basilikaa, timjamia ja rosmariinia;
- - jauhettu mustapippuri;
- - puoli tl suolaa;
- - 30 ml oliiviöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 220 ° C: seen. Jauhaa valkosipuli tehosekoittimessa, jossa on kuivattuja yrttejä, jauhettua pippuria ja suolaa (voit käyttää laastia). Lisää oliiviöljyä.
Vaihe 2
Hiero sianliha tuoksuvalla seoksella, laita se folioilla peitetylle leivinpaperille, jaa loput öljystä valkosipulin ja yrttien päälle.
Vaihe 3
Paistamme sianlihaa uunissa 35-50 minuuttia (kappaleen paksuudesta riippuen). Anna lihan seistä 10 minuutin ajan ennen tarjoilua uunin ulkopuolella. Kauneuden vuoksi voit ripotella lihan pienellä määrällä tuoreita yrttejä.
