Tämä loistava retkeilykeitto voidaan tehdä kotona. Suuret vihannes- ja lihapalat tuoksuvassa liemessä ilahduttavat koko perhettä. Kun yrität valmistaa shurpaa, siitä tulee ensimmäinen suosikkiruokasi.
Se on välttämätöntä
- - 700 g naudanlihaa,
- - 160 g sipulia,
- - 200 g paprikaa,
- - 100 g porkkanaa,
- - 300 g perunoita,
- - 3 laakerinlehteä,
- - 40 g tomaattipastaa
- - 3 litraa vettä,
- - 3-4 valkosipulinkynsiä,
- - suolaa maun mukaan,
- - kuivat mausteet maun mukaan,
- - jauhettua mustapippuria maun mukaan,
- - punainen jauhettu pippuri maun mukaan,
- - tilliä maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele liha hyvin, leikkaa paloiksi, jotka laitetaan hitaaseen liesi. Suola, mausta mausteilla. Ruoanlaittoon voit ottaa erityisen mausteen "For shurpa" tai "for pilaf".
Vaihe 2
Leikkaa kuorittu sipuli kuutioiksi ja aseta liha.
Vaihe 3
Pilko ja kuorittu paprika hienoksi. Pilko kuoritut porkkanat suuriksi kuutioiksi. Pilko karkeasti perunat karkeasti.
Vaihe 4
Aseta paprikat, porkkanat, perunat, laakerinlehdet ja valkosipulinkynsi hitaaseen liesi. Sekoita tomaattipasta veteen ja kaada ainesosat hitaaseen liesi.
Vaihe 5
Aseta hidas liesi "Sammutus" -tilaan, aika on 1 tunti. Lisää jauhetut paprikat multikeittimeen noin 10 minuuttia ennen ateriaa.
Vaihe 6
Kytke monitoimikoneen äänimerkin jälkeen lämmitystila päälle ja jätä vielä 10-15 minuutiksi. Levitä valmis shurpa annoksina, koristele jokainen annos tuoreella tillillä tai persiljalla.
