Huaraa malfuf käännetään arabiasta kaali-rullina arabiaksi. Kaalarullat ovat erittäin maukkaita ja mehukkaita. Tämän ruokalajin valmistaminen kestää kauan, mutta se on sen arvoista.
Se on välttämätöntä
- - 300 g jauhelihaa
- - 500 g riisiä
- - 1 sipuli
- - 1 tomaatti
- - 1 kaali
- - 4 noppaa Maggi
- - suolaa, pippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Tee ensin täyte. Lisää jauheliha, hienonnettu sipuli, kuoritut tomaatit, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin. Lisää sitten riisi ja sekoita uudelleen.
Vaihe 2
Valmista nyt kaalin lehdet. Erota ne kaalin päästä ja laita ne kiehuvaan suolattuun veteen 1-2 minuutiksi. Poista sitten vesi ja aseta se siivilään veden tyhjentämiseksi.
Vaihe 3
Jaa kaali-lehti suikaleiksi ilman suonia ja aseta pieni täyte, kierrä putkeen.
Vaihe 4
Aseta perunat, leikattu ympyröiksi, kattilan pohjalle, jotta kaalirullat eivät pala.
Vaihe 5
Pakkaa putket tiiviisti. Liuota Maggi-kuutiot. Kaada seos kattilaan ja peitä kaalirullat lautasella, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Vaihe 6
Keitä riisi, kunnes se on kypsennetty matalalla lämmöllä 35-40 minuuttia. Poista levy pannusta. Anna kaalirullien kiehua ja poista se lämmöltä.