Tämän reseptin mukaiset leivonnaiset ovat mehukkaita ja maukkaita. Koska reseptissä ei ole munia, taikina on pehmeää ja rapeaa. Kokeile näitä leivonnaisia, niin niistä tulee perheesi suosikki ruokalaji!
Se on välttämätöntä
- -8 Art. jauhot;
- -3 rkl. vesi;
- -2 tl suola;
- -2 tl Sahara;
- -150 ml. kasviöljy;
- -1 rkl vodka;
- -1 kg jauhelihaa (mikä tahansa sopii - makusi mukaan);
- -2 sipulia.
Ohjeet
Vaihe 1
Liuotetaan suola ja sokeri veteen, lisätään vodkaa ja kasviöljyä. Lisää seulotut jauhot erissä ja sekoita taikinaa erien välillä. Vaivaa taikina ja laita se muovipussiin. Jätä taikina pussiin yhden tunnin ajaksi.
Vaihe 2
Kun taikina odottaa siipissään, valmistele täyte. Pilko sipuli hienoksi ja paista kevyesti kuumassa paistinpannussa. Anna sen sitten jäähtyä ja sekoita jauhelihaan. Suolaa ja pippuria täytettä, lisää suosikkimausteesi haluttaessa ja sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 3
Kauli taikina enintään 3 mm paksuiseksi pöydälle. Leikkaa taikinan ympyrät kulholla tai muulla levyllä ja poista loput toistaiseksi.
Vaihe 4
Aseta täyte toiselle puolelle rkl, peitä täyte toisella reunalla ja purista cheburek varovasti. Jos tartut siihen huonosti, kaikki täytteen mehu virtaa ulos pannulle.
Vaihe 5
Paista leivonnaiset molemmin puolin suuressa määrässä kasviöljyä.
