Resepti cheburekeille lihalla kotona ei ole monimutkainen. Erittäin maukas ruokalaji ei jätä rakkaitasi välinpitämättömiksi. Reseptejä on paljon, mutta klassinen resepti on edelleen herkullisin ja todistetumpi.
Se on välttämätöntä
- - vehnäjauho 500 grammaa
- - suolaa 0,5 rkl.
- - rakeistettu sokeri 1 rkl.
- - kasviöljy 50 ml
- - vettä 1 lasi
- - jauheliha 400 grammaa
- - sipuli 1 kpl.
- - vettä 100 ml
- - suola, pippuri maun mukaan (voit leikata vihreät)
- - kasviöljy paistamiseen
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi vehnäjauhot kulhoon seulan läpi. Teemme syvennyksen keskelle, lisätään siihen suolaa, rakeistettua sokeria, öljyä ja vettä. Sekoita taikina.
Vaihe 2
Taikinan vaivaamisen jälkeen peitä folio ja laita taikina jääkaappiin tai jätä se vain pöydälle noin 30 minuutiksi.
Vaihe 3
Kun taikina seisoo, valmistamme täytteen. Jauhelihamoodissa sipuli hienoksi. Suolapippuria maun mukaan (voit leikata mausteita tai yrttejä) ja kaada vettä. Sekoita jauheliha.
Vaihe 4
Kun taikina on valmis, alamme veistää pastioita. Kuinka tehdä leivonnaisia levyn avulla? Kauli taikina, laita levyyn, leikkaa ympyrä. Laita täyte keskelle, taita ja kiinnitä reunat. Kiinnitä ne haarukalla.
Vaihe 5
Kaada pannulle paljon öljyä, leivonnaisten tulisi hukkua öljyyn. Kuumenna paistinpannu ja laske leivonnaiset siellä. Varmistamme, että ne eivät pala. Paista molemmin puolin, ota sitten pois ja laita paperipyyhe ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
