Epätavallinen lämmin salaatti on pöydän kohokohta.
Se on välttämätöntä
- - 1 punasipuli;
- - 1 palkka paprikaa;
- - 200 g pakastettuja vihreitä herneitä;
- - 200 g porkkanaa;
- - 350 g nuudeleita;
- - 400 g kanaschitseliä;
- - 3 rkl. seesami (kasvi) öljy;
- - 80 ml soijakastiketta.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori sipuli, huuhtele ja pilko ohuiksi renkaiksi. Pese paprikat ja poista siemenet ja varsi, leikkaa viipaleiksi. Käsittele porkkanat, pese ja leikkaa nauhoiksi.
Vaihe 2
Keitä nuudelit kunnes ne ovat pehmeitä, laita ne sitten siivilään niin, että jäljellä oleva vesi valuu kokonaan.
Vaihe 3
Huuhtele kanan sitsit vedellä, liota ylimääräinen vesi paperipyyhkeellä, pilko nauhoiksi ja paista (kolme minuuttia kummallakin puolella) öljyssä. Lisää hienonnettua sipulia, paprikaa, jäädytettyjä vihreitä herneitä ja hauduta matalalla lämmöllä 5 minuuttia.
Vaihe 4
Lisää soijakastike lihaan vihannesten kanssa ja hauduta matalalla lämmöllä vielä 5 minuuttia. Yhdistä nuudelit vihannesten kanssa, lämmitä kaikki ja sekoita. Mausta valmis salaatti suolalla ja pippurilla maun mukaan.
