Tämä eksoottinen aasialainen keitto on valmistettu kookosmaidosta, ananasta ja kanaa. Se osoittautuu hyvin epätavalliseksi ensimmäiseksi ruokalajiksi, jolla on alkuperäinen maku ja rikas aromi.
Se on välttämätöntä
- - 150 g kanafileetä;
- - 1 tölkki kookosmaitoa;
- - 5 valkosipulinkynttä;
- - 1 punasipuli;
- - 1 ananas;
- - 1 chilipippuria;
- - 1 tomaatti;
- - 1 kalkki;
- - 3 rkl. rkl inkivääriä, teriyaki-kastiketta tai soijakastiketta;
- - 1 s. lusikallinen seesamiöljyä, currya;
- - jauhettua mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Tämä keitto vetoaa mausteisen ruoan ystäville. Leikkaa ensin inkivääri ohuiksi suikaleiksi, sipuli puolirenkaiksi, pippuri ja valkosipuli, hienonna. Valkosipuli voidaan siirtää puristimen läpi.
Vaihe 2
Kuumenna seesamiöljyä paistinpannussa, paista valmistetut ainesosat matalalla lämmöllä ja lisää sitten mehu 1 kalkista niihin. Leikkaa kana ohuiksi suikaleiksi, lähetä pannulle. Lisää currya, soijakastiketta, jauhettua pippuria ja hauduta muutama minuutti.
Vaihe 3
Leikkaa tuore ananas kuutioiksi, lisää kanaan. Leikkaa tomaatit suuremmiksi, lähetä ne myös seokseen paistinpannussa, sekoita.
Vaihe 4
Kuumenna kookosmaito, kaada vihannesten ja kanan seos siihen. Jos haluat tehdä keitosta vielä mausteisemman, laita puolet chilipippuria kiehuvaan keittoon ja poista se viiden minuutin kuluttua. pidä mielessä, että chilipippuri on hyvin salakavalaa, jos liioitelet sitä, se pilaa koko ruokalajin maun.
Vaihe 5
Keitä kaikkia keiton komponentteja viisi minuuttia ja anna sen sitten kiehua 10 minuuttia. Kaada kulhoihin, tarjoile eksoottinen aasialainen keitto kuumana.
