Placindes tuli Venäjälle Moldovasta. Tämä moldova ruokalaji on samanlainen kuin venäläiset pannukakut. Voit keittää ne ehdottomasti kaikista täytteistä. Ehdotan, että teet piirakoita tuotteella, kuten raejuusto.
Se on välttämätöntä
- - raejuusto - 600 g;
- - jauhot - 550 g;
- - vihreät sipulit - nippu;
- - tilli - nippu;
- - munat - 2 kpl;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Vie jauhot seulan läpi ja kaada se työpinnalle niin, että muodostuu dioja. Tee varovasti yläreunaan lovi. Lisää ainesosia, kuten suolaa ja vettä, hyvin muodostuneeseen. Lisää jälkimmäinen vähitellen, eli kun vaivaat. Viileä homogeeninen massa - taikina, joka asetetaan sivuun kahdeksi neljänneksi tunniksi.
Vaihe 2
Lisää 2 raakamunaa juustoaineeseen sekä tilli ja vihreä sipuli, hienonnettu veitsellä. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti keskenään ja mausta sitten riittävällä määrällä suolaa, toisin sanoen maun mukaan. Plasman täyttö on valmis.
Vaihe 3
Jaa taikina kahdeksaan yhtä suureen osaan. Muodosta kukin pallon muotoisiksi. Rullaa saadut pallomaiset kuviot kerroksiksi, joiden paksuus on enintään yksi millimetri. Tämä menettely on helpompi tehdä, jos voitelet molemmat kädet ja rullan tapin auringonkukkaöljyllä.
Vaihe 4
Aseta juustotäyte ohuille kerroksille niin, että se on vain puoliksi täynnä. Taita löysät reunat taittamalla neljä sivua kuten kirjekuori. Rullaa muodostuneet kulmat keskelle. Näin päädyt jotain, joka näyttää kakku.
Vaihe 5
Paista täytetyt tortillat kummallakin puolella, kunnes ne ovat kullanruskeita. Raejuustoa sisältävät platinat ovat valmiita!
