Vuodesta toiseen valmistetaan salaatteja juhlapöydälle "Olivier", "silli turkin alla", "mimosa". Niiden hylkääminen tarkoittaa perinteiden muuttamista. Sinun ei pitäisi kieltäytyä, voit vain keksiä uuden rehun tai lisätä uuden ainesosan.
Se on välttämätöntä
- suolattu silli - 1 kpl;
- perunat - 2 kpl.;
- porkkanat - 1 kpl.;
- kananmuna - 5 kpl;
- punajuuret - 2 kpl.;
- majoneesi - 200 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- persilja - nippu;
- maito - 150 ml;
- jauhot - 2-3 rkl.;
- sokeri - 0,5 rkl;
- voi - 30 g;
- kasviöljy - 2 rkl;
- suola - hyppysellinen;
- sooda - 1/4 tl
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista ensin pannukakku taikina. Yhdistä kaksi munaa syvään kulhoon vispilällä tai haarukalla. Lisää ripaus suolaa ja sokeria maun mukaan. Kaada kasviöljyä, sekoita. Lisää varovasti jauhoja ja ruokasoodaa seokseen, sekoita ja aloita pannukakkujen paistaminen. Voitele kukin valmis pannukakku voilla, taita kasa.
Vaihe 2
Keitä punajuuret, perunat, porkkanat ja munat etukäteen. Jäähdytä ja puhdista kaikki tuotteet. Seuraavaksi sinun on kuorittava valkosipulinkynsi, murskaa ne veitsen tasaisella puolella, pilko hienoksi.
Vaihe 3
Raasta punajuuret, sekoita valkosipuliin ja majoneesiin. Käytä suolaa oman makusi mukaan.
Vaihe 4
Kuori silakka, vapauta se luista, leikkaa massa pieniksi paloiksi. Aseta sillikappaleet ensimmäiseen kerrokseen astiaan. Hiero sitten perunat päälle, peitä se kerroksella majoneesia.
Vaihe 5
Seuraava kerros on raastettua porkkanaa. Raasta kolme kovaksi keitettyä munaa ja aseta porkkanakerroksen päälle. Levitä majoneesi uudelleen.
Vaihe 6
Seuraavaksi kiireinen "ruusujen" valmisteluun. Laita punajuuriseos pannukakulle, rullaa rullaksi. Leikkaa putki terävällä veitsellä 1, 5 cm: n paloiksi ja aseta pannukakku- ja punajuuriruusut salaatin pinnalle. Koristele runsas persilja. Tarjoile valmis salaatti pöydälle.
