Maito, kuten leipä, ihmiskunta alkoi käyttää ruokaa yli viisi tuhatta vuotta sitten. Maitotuotteiden ja juomien sisällyttäminen ruokavalioon edistää kaikkien komponenttien parempaa omaksumista ja lisää niiden hyödyllisyyttä. Maitohyytelö on yksi herkullisimmista maitopohjaisista juomista.
Se on välttämätöntä
- - 1 litra maitoa;
- - 100-150 g rakeistettua sokeria;
- - 100 g tärkkelystä;
- - vanilliini maun mukaan;
- - raastettu appelsiinin tai sitruunan kuori;
- - kookoshiutaleet;
- - raastettua suklaata.
Ohjeet
Vaihe 1
Maitohyytelön valmistamiseksi liuotetaan perunatärkkelys mukiin 150-200 ml: aan kylmää maitoa tai keitettyä ja jäähdytettyä vettä.
Vaihe 2
Ota kattila, huuhtele se kylmällä vedellä, kaada loput maidosta ja laita se tuleen. Lisää rakeinen sokeri ennen kiehumista.
Vaihe 3
Kaada laimennettu perunatärkkelys kiehuvaan maitoon, sekoittaen toisinaan. Vähennä lämpöä matalaksi.
Vaihe 4
Liota hyytelöä viisi - kuusi minuuttia matalalla lämmöllä kiehumiseen, lopettamatta sekoittamista, muuten hyytelö palaa pannun pohjaan.
Vaihe 5
Tuoksun vuoksi voit lisätä vanilliinia tai raastettua appelsiinin tai sitruunan kuorta kuumaan hyytelöön maun mukaan ja sekoittaa hyvin. Kaada hyytelö sitten lasiin tai kuppiin ja jäähdytä.
Vaihe 6
Ennen tarjoilua jäähdytetty hyytelö voidaan laittaa kupeista pienille levyille ja ripotella kookos- tai raastetulla suklaalla.
