Juhannus on vadelmien aika. Mehukas, makea, maukas, aromaattinen ja yksinkertaisesti kaunis marja. Siitä voidaan valmistaa monia ruokia. Yksinkertaisin ja omaperäisin on smoothie.
Se on välttämätöntä
- - 3 kuppia vadelmia
- - 1 lasillinen maitoa
- - 1 lasillinen kreikkalaista jogurttia
- - 1 banaani
- - 2 rkl. l sokeria
- - 10 jääkuutiota
- - vadelmat koristeluun
Ohjeet
Vaihe 1
Vadelmat on lajiteltava roskista (oksat, lehdet) ja huuhdeltava varovasti juoksevan veden alla. Kuivaa kevyesti ja aseta tehosekoittimeen. Kuori banaani ja leikkaa suuriksi kuutioiksi, laita myös tehosekoittimeen.
Vaihe 2
Lisää vadelmiin ja banaaniin maitoa, kreikkalaista jogurttia, sokeria ja jäätä. Vatkaa perusteellisesti tehosekoittimessa tasaiseksi (noin 2-3 minuuttia). Pyyhi massa seulan läpi, jotta se olisi vielä silkkisempi.
Vaihe 3
Kaada smoothie laskeihin. Se näyttää erityisen vaikuttavalta läpinäkyvissä lasissa. Ja koristele vadelmilla. Vaihtoehtoisesti koristele mintunlehdillä. Ne näyttävät hyvältä karmiininpunainen tausta. Smoothiet ovat erinomaisia aamiaiseksi ja jälkiruokana.
