Pastila on erittäin terveellinen makeus, joka sisältää monia vitamiineja. Toista karkkia voidaan säilyttää 4 kuukautta. Se sopii myös ihmisille, jotka välittävät hahmostaan, koska tämä herkku sisältää vähän kaloreita.
Vadelma-vaahtokarkkeja varten tarvitset:
- 1 kg tuoreita vadelmia.
- Hienosokeri.
- 1 litra vadelmamehua.
- Pieni kasviöljy.
Valmistautuminen:
Huuhtele vadelmat siivilässä ja anna niiden kuivua hieman.
Laita vadelmat pieneen kattilaan, laita ne uuniin ja hauduta esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia. Sen jälkeen otamme vadelmat pois ja hieromme ne seulan läpi.
Sekoita sitten pehmeät vadelmat vadelmamehulla, laita astiat näiden ainesosien kanssa tuleen. Sekoita vadelmamassaa jatkuvasti, kunnes se pienenee noin 2 kertaa.
Sen jälkeen valmistamme lomakkeen ja peitämme sen leivinpaperilla, rasvaa se kasviöljyllä, kaada valmistettu massa ja tasaa se.
Kuivaa vadelmasose 100 asteen esilämmitetyssä uunissa.
Otamme valmiin vaahtokarkin uunista, leikkaamme sen pieniksi paloiksi ja ripottelejauhesokerilla!
Herkullinen, kotitekoinen vadelma-vaahtokarkki on valmis! Tämä vaahtokarkki vetoaa kaikkiin perheenjäseniin, ja lisäksi tämä jälkiruoka voidaan tarjoilla missä tahansa tapahtumassa tai juhlissa!
