Pastila on makeus, joka on erittäin suosittu kaikkialla maailmassa. Tämä jälkiruoka ei ole vain erittäin maukas, mutta myös uskomattoman terveellinen, ja kurpitsa vaahtokarkki on vitamiineja. Tämä tuote sisältää A-, C- ja E-vitamiineja (nuoruuden vitamiineja), K, D, T, PP, C sekä ryhmää B.
Se on välttämätöntä
- - yksi keskikokoinen kurpitsa;
- - kaksi hapan omenaa;
- - 300 grammaa hunajaa;
- - tl vanilliiniuutetta;
- - tl kanelia;
- - tl jauhettua inkivääriä;
- - kasviöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele omenat ja kurpitsa hyvin ja kuivaa ne. Leikkaa ruoka neljänneksi, poista siemenet, leikkaa kuori. Leikkaa pieniksi kiiloiksi.
Vaihe 2
Laita hienonnetut viipaleet tehosekoitinkulhoon, jauhaa ne soseeseen (sinun on jauhettava erittäin huolellisesti, jotta sose osoittautuu lopulta homogeeniseksi, ilman suuria kokkareita).
Vaihe 3
Siirrä saatu sose syvään kulhoon, lisää hunajaa (hunajaa käytetään parhaiten tuoreena), inkivääriä, kanelia ja vaniljauutetta, sekoita kaikki hyvin (voit voittaa massan).
Vaihe 4
Laita pergamentti leivinpaperille, öljy se hyvin kasviöljyllä (voit käyttää harjaa). Laita valmistettu puoliksi nestemäinen massa leivinpaperille ja tasoita se.
Vaihe 5
Kuumenna uuni 60 asteeseen ja aseta siihen leivinlevy vähintään viiden tunnin ajaksi. Kuivaus on suoritettava uunin luukun ollessa auki, jotta ylimääräinen kosteus voi haihtua vapaasti.
Vaihe 6
Jonkin ajan kuluttua tarkista vaahtokarkin valmius, paina sitä lusikalla ja, jos se on pehmeää ja joustavaa, kuivaus voidaan lopettaa. Leikkaa valmis vaahtokarkki kuutioiksi tai neliöiksi ja aseta lautaselle. Haluttaessa vaahtokarkki voidaan ripotella päälle jauhemaisella sokerilla.
