Harvat ihmiset tietävät, mutta vihreät tomaatit voivat tehdä herkullisia jälkiruokavaihtoehtoja. Herkin vaahtokarkki saadaan tomaateista. Sen valmistaminen ei vaadi erityisiä ainesosia ja laitteita. Epätavallinen ruokalaji voi koristella pöytääsi ja ilahduttaa vieraita alkuperäisellä maulla.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg pieniä vihreitä tomaatteja;
- - 500 g sokeria;
- - 1,5 litraa vettä;
- - puoli tl sitruunahappoa;
- - tl vanilliinia;
- - tomusokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada vihreät tomaatit 1,5 litraan kuumaa vettä, lisää sitruunahappo.
Vaihe 2
Kuumenna liuos kiehuvaksi, tyhjennä vesi. Jauhaa sitten tomaatit.
Vaihe 3
Lisää vanilliinia, sokeria ja puoli lasia keitettyä vettä valmiiseen massaan ja sekoita sitten hyvin.
Vaihe 4
Kaada neste leivinpaperille, aseta esilämmitettyyn uuniin 250 asteeseen. Sekoita seosta niin, että se ei pala. Sitä tulisi paistaa noin 30 minuuttia, kunnes tulevasta vaahtokarkista tulee paksu ja läpinäkyvä.
Vaihe 5
Poista leivinlevy uunista, laita vaahtokarkki folioon ja kuivaa pimeässä paikassa huoneenlämmössä noin 6 tuntia.
Vaihe 6
Leikkaa levy pieniksi paloiksi, ripottele ne päälle jauhemaisella sokerilla. Epätavallinen vihreä tomaatti vaahtokarkki on valmis. Se voidaan tarjoilla teen kanssa tai syödä juuri niin.
