Rapusalaatti juustolla ja munilla osoittautuu näyttäväksi, tyylikkääksi ja kauniiksi. Tämä resepti tekee 18 palloa herkullista salaattia. Ravun sauvat hierotaan siihen hienolla raastimella, on parempi tehdä tämä, kun ne ovat jäätyneet.
Se on välttämätöntä
- - 2 munaa;
- - 100 grammaa juustoa;
- - majoneesi tai smetana;
- - 200 grammaa rapuja;
- - 1 valkosipulinkynsi.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota kananmunat, keitä ne, kiehumisen jälkeen pitäisi kulua 10 minuuttia. Peitä vedellä jäähtyä.
Vaihe 2
Raasta raputikut hienolle raastimelle (on parempi, jos ne ovat hieman jäätyneet, joten kepien hierominen on helpompaa). Jätä yksi salaatin koristeluun. Ota juusto ja raasta hienolle raastimelle.
Vaihe 3
Kuori munat ja raasta myös. Ota salaattikulho, laita siihen raastettua juustoa, jauhettuja munia ja 1/2 raputikkua. Lisää salaattiin noin 3 ruokalusikallista smetanaa tai majoneesia.
Vaihe 4
Ota valkosipuli, purista se valkosipulipuristimen läpi ja lisää se myös salaattikulhoon. Valkosipuli tekee salaatista maukkaamman ja suolaisemman.
Vaihe 5
Sekoita kaikki ainesosat hyvin homogeenisen massan saamiseksi. Muotoile seos palloksi. Jokaisen pallon tulisi olla tennispallon kokoinen.
Vaihe 6
Kasta ne taskurapujen toiseen puoliskoon.
Vaihe 7
Koristele valmiit salaattipallot yrtteillä ja hienonnetulla raputikulla, jotka jäivät haluttaessa aiemmin. Pieni suola voidaan lisätä tarvittaessa.
