Kalmari on mereneläviä, joita kaikki eivät pidä. Mutta jos olet sen fani, pidät varmasti kalmarisalaatista sulatetulla juustolla. Se on erittäin hellä ja keittää tarpeeksi nopeasti.
Se on välttämätöntä
- - 300 g kalmaria;
- - 2 munaa;
- - vihreät;
- - 1 sulatejuusto tai tuore kurkku
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kalmarien ruhot hyvin. Poista sisäosat niistä ja vapauta kalvo. Rustolevyä ei myöskään tarvita siellä - poista se.
Vaihe 2
Keitä vesi, lisää suolaa maun mukaan. Keitä kalmaria kiehuvassa vedessä 2 minuuttia. Jos ylivalottuvat, ne muuttuvat koviksi ja menettävät makunsa.
Vaihe 3
Kun kalmari on valmis, ota se pois. Anna niiden jäähtyä ja leikkaa nauhoiksi.
Vaihe 4
Raasta sulatettu juusto karkealle raastimelle. Se voidaan esijäähdyttää jääkaapissa. Sulatetun juuston sijaan voit ottaa tuoreen kurkun ja pilkkoa sen hienoksi salaatiksi.
Vaihe 5
Keitä munat. Lisää kuola suolaan veteen, jossa munat keitetään, jotta kuoret eivät halkeile niitä. Myöhemmin ne voidaan raastaa salaatiksi karkealla raastimella tai voit yksinkertaisesti leikata kuutioiksi.
Vaihe 6
Pilko yrtit hienoksi. Kuori valkosipuli ja vie se valkosipulipuristimen läpi. Sekoita se majoneesiin.
Vaihe 7
Salaatti on melkein valmis. Sekoita kalmarit, munat, yrtit ja juusto. Mausta salaatti edellisessä vaiheessa valmistamallasi kastikkeella - majoneesilla valkosipulilla.
