Luultavasti kaikki söivät perunapanukakkuja ainakin kerran elämässään. Reseptivaihtoehtoja on paljon. Voit keittää perunapannukakkuja, joissa on jauhelihaa, tai lisätä yrttejä.
Se on välttämätöntä
- - 7-10 keskipitkää perunaa;
- - 1-2 keskipitkää sipulia;
- - 1-2 munaa;
- - 50-100 g juustoa;
- - 2-3 valkosipulinkynttä;
- - suola, pippuri maun mukaan;
- - 2-3 rkl. jauhot;
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori ja huuhtele perunat juoksevan veden alla. Aseta sitten pyyhe muutamaksi minuutiksi ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Raasta perunat raastimen karkealle puolelle.
Vaihe 2
Raasta juusto raastimen matalalle puolelle. Kuori ja huuhtele sipuli veden alla ja pilko sitten veitsellä tai monitoimikoneella. Vie valkosipuli puristimen läpi.
Vaihe 3
Yhdistä kaikki ainekset syvään kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin ja lisää tarvittaessa jauhoja.
Vaihe 4
Kuumenna pannu hyvin runsaalla kasviöljyllä. Lusikkaa seos kuumaan öljyyn rkl. On tarpeen paistaa pannukakkuja keskilämmöllä molemmin puolin, kunnes muodostuu rapea ruskea kuori.
