Mikä tahansa klassinen aamiainen Amerikassa alkaa näistä upeista rehevistä pannukakkuista! Pannukakut ovat yksi suosituimmista elintarvikkeista Yhdysvalloissa. Englanniksi käännetyt "pannukakut" tarkoittaa "kakkua pannulla". "Amerikkalaisten leivonnaisten" halkaisija on enintään 15 cm ja paksuus on yli 5 millimetriä, mikä erottaa ne perinteisistä venäläisistä pannukakkuista.
Se on välttämätöntä
1 lasillinen vehnäjauhoja, 2-3 rkl sokeria, 1, 5 tl sammutettua soodaa, ripaus sitruunahappoa, suolaa veitsen kärjessä, 1 kananmuna, 200 ml maitoa, 3 rkl oliiviöljyä, 40 grammaa hunajaa, marjoja tai hedelmiä makusi mukaan koristamaan ruokalaji
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita ensin syvässä kulhossa kaikki kuiva-aineet: jauhot, sokeri, sitruunahappo, suola ja sooda.
Vaihe 2
Sen jälkeen lisää yksi muna ja aloita sekoittaa saatu massa.
Vaihe 3
Esittelemme maitoa ja jatkamme lyömistä sekoittimella. Kaada myös öljy ja jatka sekoittamista vielä 2 minuuttia.
Vaihe 4
Ostetun taikinan sakeuden tulisi muistuttaa paksua kotitekoista hapankermaa.
Vaihe 5
Kuumenna paksulla pohjalla oleva paistinpannu keskilämmöllä ilman öljyä. Myös pannukakkujen valmistaja sopii meille. Jos pannukakut pysyvät edelleen kiinni, sinun on lisättävä vähän kasviöljyä.
Vaihe 6
Kaada taikina mukavilla ruokailuvälineillä (kauhalla, lusikalla) lämmitettyyn paistinpannuun. Pannukakut tulee olla pyöristetty, enintään 1 cm paksu.
Vaihe 7
Paista kutakin pannukakkua 1-2 minuuttia molemmin puolin, kunnes se ruskistuu. Kun pannukakkuun ilmestyy suuria kuplia, on aika kääntää se.
Vaihe 8
Sulata hunaja vesihauteessa. Voit sulattaa sen mikroaaltouunissa 60 sekunnin ajan. Kaada hunajaa pannukakkuihin, koristele hedelmillä tai marjoilla.
Pannukakkuja tarjoillaan useilla lisäaineilla: suosikki amerikkalainen vaahterasiirappi, tuoreet hedelmät ja marjat, tuoksuva hunaja, sulatettu suklaa.
