Tällainen piirakka voi helposti korvata toisen kurssin.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 2 kuppia jauhoja;
- - 150 g voita / margariinia;
- - 4 keltuaista;
- - 70 ml vettä;
- - kasviöljy leivontaan.
- Täyttö ja täyttö:
- - 300 g sianlihaa;
- - 200 g vihreitä papuja;
- - suola;
- - 2 munaa;
- - 200 ml kermaa;
- - kasviöljy paistamiseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Sinun täytyy vaivata taikina. Yhdistä jauhot keltuaisiin ja jauhaa hyvin. Lisää voi, pehmentää etukäteen tai margariini, kaada veteen ja sekoita huolellisesti. Jätä taikina jääkaappiin 30 minuutiksi.
Vaihe 2
Seuraavaksi sinun on tehtävä täyte. Leikkaa sianliha kuutioiksi, lisää mausteita maun mukaan, paista kasviöljyssä helläksi. Keitä pavut, kunnes ne ovat pehmeitä suolaisessa vedessä. Yhdistä liha ja pavut ja sekoita.
Vaihe 3
Kaada, sekoita munat kermalla ja voita hieman sekoittimella.
Vaihe 4
Poista taikina jääkaapista, rullaa 5-7 mm paksu, aseta leivinpeltiin ja muotoile reunat. Aseta valmis täyteaine taikinan päälle, kaada täytteen päälle. Paista 35 minuuttia uunissa 180 ° C: ssa.
