Pienetkin lapset voivat valmistaa tämän herkän ja erittäin terveellisen ruokalajin, koska kalkkunanlihaa pidetään ruokavaliona, ja kesäkurpitsa ei vain sisällä paljon kuitua ja vitamiineja, vaan myös imeytyy kehoon. Ja jos laitat soufflen pieniin muotteihin, se voidaan tarjoilla vieraille juhlaillan aikana.
Se on välttämätöntä
- - 500 g jauhettua kalkkunaa;
- - 2 munaa;
- - pieni pää sipulia;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 200 g kesäkurpitsaa;
- - suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori kesäkurpitsa, raasta tai jauhaa tehosekoittimessa. Lisää niihin jauheliha, keltuaiset, hienonnettu sipuli ja valkosipuli, suola ja pippuri haluttaessa. Sekoita kaikki.
Vaihe 2
Vatkaa valkoiset, kunnes ne ovat hyvin paksuja, ja lisää valmisteeseen. Sekoita uudelleen perusteellisesti.
Vaihe 3
Voitele pienet leivinastiat kasviöljyllä ja täytä ne valmistetulla massalla. Aseta uuniin, joka on lämmitetty 200 ° C: seen, ja paista tässä lämpötilassa 20 minuuttia.
Vaihe 4
Valmista soufflekastike. Tätä varten sekoita yhtä suuri määrä kermaa ja raastettua juustoa ja kuumenna, kunnes se on sakeutunut. Tarjoile kalkkunan soufflea kermaisen kastikkeen kanssa.
