Hedelmäsalaatti voi olla virkistävä aamiainen, upea iltapäivän välipala tai kevyt illallinen. Mikä voisi olla yksinkertaisempaa - sekoita kaikki tarvittavat ainesosat, mausta aromaattisella kastikkeella ja tarjoile. Kaikki tietävät hedelmäsalaattien eduista omakohtaisesti, joten ne on sisällytettävä ruokavalioon sekä talvella että kesällä.
Hedelmäsalaatti mansikkakastikkeella
Rakenne:
- 200 g melonia;
- 150 ml kermaa;
- 100 g viinirypäleitä;
- 100 g karhunvatukkaa;
- 100 g mansikoita;
- 2 päärynää;
- 2 rkl. rkl sokeria.
Leikkaa melonin liha pieniksi kuutioiksi. Huuhtele viinirypäleet, leikkaa kukin marja kahtia, poista siemenet. Lajittele karhunvatukat, huuhtele. Pese myös päärynät, kuori ja leikkaa. Sekoita marjoja ja hedelmiä.
Soseuta mansikat (käytä sekoitinta), vatkaa kerma ja mansikat tasaiseksi. Kaada valmistettu hedelmä valmistetun kastikkeen päälle.
Hedelmäsalaatti karpalokastikkeella
Rakenne:
- 100 ml limetin mehua;
- 100 g karpaloita;
- 1 mango;
- 1 papaija;
- 2 rkl. rkl sokeria.
Kuori hedelmät, poista siemenet papaijasta ja mangosta, leikkaa pieniksi paloiksi. Aseta papaija ja mango salaattikulhoon.
Sose karpalot, sekoita sokeriin ja limen mehuun. Kaada kastike hedelmien päälle.
