Kun olet maistanut pakastettua kakkua valkosuklaalla ainakin kerran, et koskaan unohda sen makua! Tällainen jälkiruoka on ansaitsemisen arvoinen!
Se on välttämätöntä
- - mascarpone-juusto - 600 grammaa;
- - valkoinen suklaa - 350 grammaa;
- - kermavaahto - 280 millilitraa;
- - kookospähkinä tai makaronit - 100 grammaa;
- - sokeri - 50 grammaa;
- - marjat (mustikat, vadelmat, mustaherukat - valitse) - 2 lasia;
- - hillo;
- - mansikat - 10 kpl;
- - ripaus suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata suklaa vesihauteessa (käytä valkoista), lisää sokeri ja ripaus suolaa. Sekoita suklaa mascarponen, kermavaahdon kanssa.
Vaihe 2
Sekoita kolmasosa marjoista erillisessä kulhossa hillolla. Vuorista leipäpannu elintarvikekalvolla.
Vaihe 3
Aloita ainesosien asettaminen kerroksittain: puoli mascarpone, marjojen ja hillon seos, jäljelle jäänyt mascarpone. Tasaa pinta lusikan takaosalla. Aseta evästeet neljänteen riviin.
Vaihe 4
Peitä jälkiruoka kalvolla, asetetaan jäätymään kuusi tuntia.
Vaihe 5
Valmista kastike. Leikkaa viisi mansikkaa kahtia, laita tuleen kattilaan. Mansikoiden tulisi olla pehmeitä. Vatkaa se sitten tehosekoittimessa ja jäähdytä.
Vaihe 6
Ota kakku muotista, poista kalvo, kaada tuoksuva kastike. Koristele tuoreilla marjoilla. Kaikki - nauti valkosuklaakakun ainutlaatuisesta mausta!
