Helposti valmistettava ja herkullinen piirakka, jossa marjojen happamuus sopii hyvin kanelin mausteiseen nuottiin. Mansikoita voidaan käyttää sekä tuoreina että pakastettuina.
Se on välttämätöntä
- - 1 1/2 kuppia vehnäjauhoja;
- - 3/4 kuppia sokeria;
- - 90 g voita;
- - 2 munaa;
- - 2 rkl. lusikat lämmintä maitoa;
- - 1 1/2 tl leivinjauhetta;
- - 1 tl jauhettua kanelia;
- - 1/4 tl suolaa;
- - tuoreet tai jäädytetyt mansikat.
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi jauhot keittiön seulan läpi, sekoita jauhettu kaneli, leivinjauhe ja suola.
Vaihe 2
Poista voi jääkaapista ja jätä huoneenlämpötilaan hetkeksi pehmenemään. Lisää rakeinen sokeri ja jauhaa valkoiseksi. Sekoita munat ja maito, vispilä.
Vaihe 3
Lisää jauhoseos ja sekoita. Jos taikina on liian paksu, voit kaataa siihen vähän maitoa.
Vaihe 4
Voitele leivinastia kasviöljyllä tai peitä öljyttyllä pergamenttipaperilla. Aseta taikina päälle ja tasoita lastalla. Sulata marjat. Leikkaa kukin kahtia ja aseta mansikat taikinan päälle. Paina kukin marja kevyesti taikinaan.
Vaihe 5
Kuumenna uuni 180 ° C: seen, laita kakkupohja siihen ja paista noin 30 minuuttia. Tarkista doneness puisella hammastikulla tai vartaalla.
Vaihe 6
Poista kakku uunista, anna sen jäähtyä hieman ja poista muotista. Jos olet käyttänyt leivinpaperia, se on helpompaa. Leikkaa piirakka paloiksi ja tarjoile. Voit lisätä kermavaahtoa jälkiruokaan.
