Pinaatin tiedetään olevan erittäin terveellistä. Siksi ehdotan pullien keittämistä sen lisäyksellä. Tämä ruokalaji osoittautuu mausta erittäin mielenkiintoiseksi.
Se on välttämätöntä
- - jauhot - 250 g;
- - vesi - 130 ml;
- - kuiva hiiva - 6 g;
- - oliiviöljy - 30 g;
- - suola;
- - mausteet;
- - kuiva tilli - 1 tl;
- - vihreät sipulit - 1 rkl;
- - pakastettu pinaatti - 50 g;
- - muna - 1 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Kun olet ottanut pinaatin pakastimesta, tee sen kanssa: sulata se, aseta se sitten kulhoon veden kanssa ja keitä, kunnes se on kypsynyt. Poista keitetty pinaatti vedestä, purista se hyvin ja aseta se sitten hetkeksi sivuun.
Vaihe 2
Yhdistä erillisessä syvässä kulhossa seuraavat: vehnäjauhot, kuiva hiiva, vesi ja suola, lisää se mieleisekseen, oliiviöljy ja vihreät, jotka hienonnetaan veitsellä eli vihreällä sipulilla ja tillillä. Kun olet sekoittanut kaikki edellä mainitut ainesosat huolellisesti, lisää niihin hienonnettua pinaattia. Mausta seos mausteilla haluttaessa. Kun olet vaivaillut saadun massan tasaiseksi, saat taikinan pinaattipullille. Jätä se huoneenlämpötilaan, kunnes äänenvoimakkuus on kaksi kertaa alkuperäistä suurempi.
Vaihe 3
Ensinnäkin vaivaa noussut taikina huolellisesti käsillesi ja purista sitten tasaiset palat siitä. Muodosta kukin niistä pallon tai kakun muodossa.
Vaihe 4
Vatkaa kananmuna erikseen ja rasvaa taikinasta muodostuneet kakut sen jälkeen, kun olet tehnyt pieniä leikkauksia niiden pinnalle. Tässä muodossa tulevien pinaattipullojen tulisi seistä huoneenlämmössä 20 minuuttia.
Vaihe 5
Kun määritetty aika on kulunut, laita taikinan hahmot leivinpaperille ja lähetä ne uuniin paistamaan 200-220 asteen lämpötilassa noin 20 minuuttia. Kun olet poistanut valmiit leivonnaiset uunista, peitä se pyyhkeellä. Jos se tulee kuivana, kostuta se hieman vedellä. Pinaattipullat ovat valmiita!
