Viime vuosikymmeninä on ollut taipumus hylätä proteiiniruokia. Kasvissyöjästä tulee trendikästä.
Onko kasviruokien harrastus todella hyödyllinen, eikö tällainen ruokavalio aiheuta haittaa?
Kasvissyöjä on määritelmänsä mukaan ravitsemusjärjestelmä, joka perustuu käsitykseen siitä, että kasvisruoat ovat terveellisempiä kuin proteiiniruoat. Ihmiset, jotka noudattavat tällaisia näkemyksiä, kieltäytyvät syömästä eläinproteiineja. Kasvissyöntiön pätevyys osoitetaan tilastoilla. On tunnettua, että kasvissyöjät ovat vähemmän todennäköisesti ylipainoisia. Lisäksi kasviruoat ovat hyödyllisiä keholle, koska ne sisältävät kuitua. Tämä stimuloi suolen toimintaa. Hedelmät ja vihannekset pystyvät stimuloimaan immuunijärjestelmää ja tukahduttamaan pahanlaatuisia kasvaimia. Kasvituotteissa olevat fytontidit tukahduttavat suolistossa olevien mädäntyvien bakteerien toiminnan, mikä vaikuttaa positiivisesti koko kehon toimintaan.
Kaikki ei kuitenkaan ole niin ruusuista kuin miltä näyttää. Eläinten ruoasta kieltäytyminen on täynnä vitamiinipuutosta. Kasviruoat eivät sisällä keholle erittäin tärkeitä D-ryhmän vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä keskushermoston normaalille toiminnalle ja punasolujen - punasolujen - tuotannolle. Kasvissyöjä on erityisen haitallista lapsille. Tämä johtaa kehityksen viivästymiseen, rahhiittiin ja fyysiseen heikkouteen.
Jos olet kasvissyöjän ystävä, älä unohda, että ruokavaliosi puuttuvien vitamiinien ja kivennäisaineiden täydentämiseksi sinun on otettava ne tabletteina tai ravintolisien muodossa.
