Kuumat punertavat juustokakut voivat toimia erinomaisena herkkuna teelle. Mutta tarve seistä lieden äärellä, paistaa ne kiehuvassa öljyssä estää toisinaan kotiäitiä halusta miellyttää kotitalouttaan tällä juustoherkulla. Yksinkertaisen reseptin avulla voit valmistaa suuren määrän juustokakkuja kerralla viettämällä vähän aikaa.
Se on välttämätöntä
300 gr. jauhot, 500 gr. raejuustoa, 2 munaa, 1 rkl. lusikallinen sokeria, 0,5 tl ruokasoodaa, seesaminsiemeniä
Ohjeet
Vaihe 1
Vaivaa kaikista tuotteista (lukuun ottamatta seesaminsiemeniä) sitkeä taikina, muodosta pulleat palkit, leikkaa ne paloiksi. Paina jokainen pala alas, upota seesaminsiemeniä.
Vaihe 2
Laita saadut suloiset kolikkokakut voideltuun leivinpaperiin ja laita se kuumaan uuniin (220 astetta).
Vaihe 3
15 minuutin kuluttua juustokakut voidaan kääntää toiselle puolelle, jos ne ovat pohjassa hyvin ruskistuneet, mutta pysyvät päältä vaaleana. Koko kypsennysprosessi kestää enintään puoli tuntia.
