Sianliha, jossa on pieni rasvakerros, sopii parhaiten pilkkomiseen. Liha osoittautuu laihaksi, mehukkaaksi ja aromaattiseksi, pienellä luulla. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa, mutta sinun on tiedettävä muutama periaate.
Se on välttämätöntä
- • 600 g sianlihaa;
- • 2 kananrintaa;
- • kasviöljy paistamiseen;
- • suola;
- • lihan mausteet;
- • vihreät koristeeksi;
- • jauhettua mustapippuria;
- • majoneesi ja ketsuppi maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Tämä on yksinkertainen mutta epätavallinen resepti sianlihan valmistamiseen kananrinnalla. Tämä ruokalaji valmistetaan kolmessa vaiheessa; tämä kestää enintään 40 minuuttia. Ensimmäinen ja tärkein asia on valmistaa liha oikein. Se on huuhdeltava hyvin ja kuivattava. Seuraavaksi lyö sianliha vasaralla, ja jotta likaantuminen ei onnistu, on parempi laittaa liha pussiin etukäteen. Sitten teemme lihaan pieniä leikkauksia 1,5 cm: n etäisyydellä toisistaan, älä leikkaa noin 0,5 cm: n päähän, lyömme myös kananrinnat ja leikataan ohuiksi 1 cm leveiksi nauhoiksi.
Vaihe 2
Laita kananpalat varovasti sianlihan paloihin, jos fileiden reunat työntyvät esiin, ne on leikattava, kiinnitä liha hammastikkuilla. Kaada kasvislihaa pannulle, laita tuleen. Pippuria liha, suola ja mausta mausteilla molemmin puolin, laita kuuma paistinpannu ja paista muodostaen kullanruskea kuori. Leikkauksen tulisi olla hyvin tehty ja mehukas.
Vaihe 3
Laita valmiit sianliha suurelle levylle, poista hammastikut ja koristele astia yrttioksilla (tilli tai persilja), ketsupilla ja majoneesilla. Kyljykset voidaan tarjoilla perunamuusin, riisin tai vihannesten lisukkeen kanssa.
